Roswitha Huber Bücher

"Das Buch vom Brotbacken" von Roswitha Huber ist eine umfassende Sammlung von 150 Rezepten und Geschichten rund um das Thema Brotbacken. Die Autorin, auch als "Brotbäuerin" bekannt, teilt ihre langjährige Erfahrung und Leidenschaft für die Kunst des Brotbackens. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten für verschiedene Arten von Brot, einschließlich traditioneller, glutenfreier und experimenteller Variationen. Neben den Rezepten enthält das Buch auch persönliche Geschichten und Anekdoten der Autorin sowie wertvolle Tipps und Tricks zum Brotbacken. Ein besonderer Fokus liegt auf natürlichen Zutaten und traditionellen Backtechniken. Darüber hinaus erfährt der Leser Wissenswertes über die Geschichte des Brotes und seine Bedeutung in verschiedenen Kulturen.

Es gibt nichts Besseres als den Duft von frischem Brot und wenn man dieses zuhause selbst gebacken hat, ist die Freude umso größer. Brotbacken ist kein Hexenwerk und die Rückbesinnung auf die existentiellen, guten Dinge des Lebens rückt auch wieder das Brot in den Mittelpunkt der Küche. Brotbacken ist „in“. Opulent bebildert stellt Ihnen Roswitha Huber, die in ganz Europa bekannte „Brotfrau“ alles Wissenswerte um Brot, Brotbacken und Mehle vor und erzählt Geschichten und Erlebnisse. Mit vielen Rezepten, nicht nur zum Brotbacken, sondern auch Rezepte mit Brot.

Brot gehört zum Leben und ist Nahrung und Mythos, Lebensgefühl und Notwendigkeit, Gesundheit und Genuss zugleich. Jeder lässt sich gerne verführen vom Duft frischen Brotes und im Nu stellen sich Kindheitserinnerungen ein, z. B. vom eigenhändigen Brotbacken im Holzbackofen. Brotherstellung ist eine Kunst, aber kein Hexenwerk und die Rückbesinnung auf die guten Dinge des Lebens rückt Brot wieder in den Mittelpunkt guter Küche. Opulent bebildert stellt die Brotexpertin Roswitha Huber alles Wissenswerte um Brote, Brotbacken, Mehle und Brotkultur vor und erlaubt so Einblick in ihren reichen Erfahrungsschatz. Mit sorgfältig ausgesuchten Rezepturen für unterschiedlichste Brotsorten – wie Walnussbrot, Holsteiner Schwarzbrot und Schüttelbrot – und vielen Rezepten, bei denen Brot die Hauptrolle spielt, verführt dieses Buch zum Backen, Kochen, Ausprobieren, Schwelgen und Genießen.