Předložená knížka je určena pro širokou obec pacientů, kteří trpí chorobami žaludku, jícnu či dvanáctníku. Autoři si kladou za cíl, aby zde pacienti našli odpovědi na své otázky, které se týkají jejich zdravotního stavu, režimových opatření či diety a léčby, která by jim měla pomoci.
Příručka popisuje vznik, průběh a léčbu tzv. nespecifických střevních zánětů. Kniha je doplněna řadou receptů, tabulkami výživových hodnot potravin a upřesňuje zásady diety při léčbě těchto onemocnění.
Zácpa je civilizační nemoc, která postihuje v průběhu života 50 % žen a 25 % mužů. Je způsobena nevhodnými stravovacími a pohybovými návyky, a léčba by proto měla spočívat v jejich nápravě, nikoliv v paušálním předepsání projímadla. Tato knížka shrnuje informace o příčinách, následcích a možnostech prevence a léčby zácpy. Najdete zde odpovědi na své otázky, navíc v receptové části zajímavé tipy na pokrmy s vyšším obsahem vlákniny, která je při zácpě vhodná.
Kniha, která vychází v edici Dieta, je věnována onemocnění, jež postihuje ve vyspělých civilizacích významnou část obyvatelstva vyšších věkových skupin. U poloviny žen a jedné třetiny mužů nad 65 let dochází na podkladě osteoporózy ke zlomeninám, a to nejčastěji kostí předloktí, obratlů či krčku stehenní kosti. Publikace obsahuje kromě základních informací o diagnóze, prevenci a léčbě osteoporózy také 100 receptů na pokrmy s vyšším obsahem vápníku. Recepty jsou sestaveny podle moderních zásad zdravé výživy, zejména pak s přihlédnutím ke sníženému obsahu cholesterolu.
Choroby slinivky břišní patří k chorobám, jejichž průběh lze dobře ovlivnit dietou. Při jejím nedodržování může docházet ke zhoršením bolestí břicha, k hubnutí, podvýživě a nutností umístit pacienta v nemocnici.
Celiakie není nijak vzácné onemocnění. Předpokládá se, že v České republice jejími různými formami trpí 40 – 50 tisíc lidí, z nichž většina o svém onemocnění ani neví. V České republice proto probíhají diskuze okolo cíleného screeningu (tzn. vyhledávání bezpříznakových pacientů) a správné diagnostiky, aby se dalo předejít komplikacím nerozpoznané celiakie. Takovými komplikacemi jsou například řídnutí kostí, chudokrevnost, neplodnost nebo větší náchylnost k nádorovým onemocněním. V knize naleznete odpovědi na mnohé otázky týkající se právě celiakie, stejně jako přes 100 receptů na bezlepkové pokrmy. Je zde probírána také otázka alkoholu a přídatných látek (tzv. éček).
