Sophia Hoffmann Reihenfolge der Bücher

Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein? Diese Fragen und noch viele mehr beantwortet Sophia Hoffmann in ihrem sehr persönlichen und unterhaltsamen Lese-Kochbuch. Sie teilt mit uns ihre große Liebe zum Kochen – und vermittelt Tipps und Trics aus der Profiküche. Damit wir in der Küche auch mal den Kopf ausschalten und das Gefühl anknipsen können. Denn Kochen soll Spaß machen. Stets im Fokus stehen dabei Sophias Herzensthemen vegane Küche, Zero Waste und Nachhaltigkeit und Fair Trade. „Die kleine Hoffmann" ist ein Werk, in dem Sophia Hoffmann ihr Wissen, ihre Erfahrungen und Lieblingskniffe ihrer zehnjährigen professionellen kulinarischen Reise zu Papier gebracht hat.

Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum. Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus und mach’s künftig anders!“ sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut für Umwelt und Karma, sondern auch für den Geldbeutel. Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch für den Zero Waste Lifestyle!

Sophia Hoffmann, vegane Köchin, Bloggerin und YouTube-Star, präsentiert in ihrem neuen Kochbuch die wahren Heldinnen einer neuen Food Bewegung: inspirierende Frauen, die in einer männlich dominierten Industrie als Unternehmerinnen, Köchinnen, Bäckerinnen und Erzeugerinnen ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht haben. Sie teilen ihre Erfolgsrezepte, eingebettet in köstlich vegane Menüs, inspiriert von Themen-Dinner-Abenden, die Sophia zwischen 2012 und 2016 in Städten wie Berlin, München, Wien und Hamburg veranstaltet hat. Die Menüs reichen von 'David Bowie' über 'Game Of Thrones' bis hin zu einem romantischen Dinner 'Ganz In Weiss'. Die Vielfalt reicht von Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts bis zu Drinks und saisonalen Klassikern, neu interpretiert. Sophia offenbart zahlreiche kreative, unkonventionelle Rezepte und zeigt, dass die VEGAN QUEENS und ihre Rezepte Genuss, Inspiration und Lebensfreude pur vermitteln. Das Buch ist voll von Küchengeschichten, Rezepten und Informationen, die die Bandbreite pflanzlichen Kochens aufzeigen. Es fördert einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln und gesunde Ernährung, gepaart mit Kreativität und Geschmack. Königinnen am Herd – VEGAN QUEENS!

Sophia Hoffmann ist Kolumnistin, Autorin und Köchin und lebt eine kreativ-verspielte vegane Küchenphilosophie. In ihrem Kochbuch SOPHIAS VEGANE WELT tischt sie über 50 vegane Rezepte gegen kulinarische Langeweile auf und sorgt mit viel Spaß und Farbe für einen unkomplizierten, fröhlichen Umgang mit der veganen Ernährung. SOPHIAS VEGANE WELT ist ein Buch so bunt, wie seine Zutaten: liebevoll gestaltet und mit zahlreichen begleitenden Illustrationen. Auch für Nicht-Veganer geeignet!