Megan May Bücher

Unglaublicher Geschmack. Unverfälschter Genuss. Ungekocht. Allein aus pflanzlichen Zutaten: Gut für dich! Mehr als 150 Ideen für eine frische pflanzliche Küche. So gut, dass du nichts Gekochtes vermisst. Von mexikanischen Tacos mit Chimichurri und Tomatensalsa bis hin zu einer himmlischen – und gesunden! – Heidelbeer-Käsetorte: Hier gibt es überzeugende Argumente, den Anteil an naturbelassenem Obst und Gemüse auf deinem Speiseplan zu erhöhen. Alle Rezepte sind gluten- und laktosefrei sowie ohne herkömmlichen Zucker zubereitet; alle erfordern keinen großen Aufwand und sind geschmacklich über jeden Zweifel erhaben. Mache einen großen Schritt hin zur Natur und genieße wunderbare Kreationen, die glücklich machen! Megan May führt seit 2013 das Café-Restaurant The Unbakery in Auckland/Neuseeland. Und eröffnete aufgrund des Erfolgs bereits zwei weitere Locations.

'The Unbakery' is a treasure trove of more than 150 ideas for raw plant-based food so yummy you won't miss that it's not cooked. From Mexican tacos with chimichurri and salsa to a heavenly - and yes, good for you - blueberry cheesecake, here are inspirational recipes for incorporating more fresh fruit and vegetables into your diet. All recipes are free from gluten, dairy and cane sugar; all are achievable, unfussy and seriously delicious.