Marian Moschen Bücher

Ein Buch wie ein wunderbarer Tag am Meer Luftig-leichtes Brot mit südlichem Flair aus dem eigenen Backofen. Dieser Traum wird mithilfe des neuen Buchs von Kult- und Bestsellerautor Marian Moschen endlich wahr. Angehende und erfahrene Brotbäcker finden darin über 40 fantastische Brotrezepte rund ums Mittelmeer, für den genüsslichen Sonntagsbrunch daheim, das Mittagessen im eigenen Garten oder das Picknick mit Freunden inmitten einer Sommerwiese. Klar strukturierte und logisch aufgebaute Anleitungen lassen den Einstieg ins mediterrane Brotbacken schnell gelingen. Infos zu Original-Mehlsorten, möglichen Ersatzmehlen und den richtigen Gewürzen garantieren, dass das selbst gebackene Brot dem „Original“ aus dem italienischen Panificio in den toskanischen Hügeln oder dem Baguette aus der kleinen Boulangerie am Meer um nichts nachsteht. Ob Mailänder Schrippen zum Frühstück, französische Couronne zur Jause oder ein Pane alla perfezione, das seinem Namen mehr als gerecht wird: alles ist möglich, schmeckt und begeistert Freunde und Familie. Tipps: Über 40 köstliche mediterrane Brotrezepte Verständliche Anleitungen für Anfänger und Profis Alles über die richtigen Zutaten Der Geschmack des Südens zuhause

Selbst gebackenes Brot für jeden Tag Gibt es etwas Schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? In diesem Buch führt Kultblogger Marian Moschen Schritt für Schritt in die Welt des Brotbackens ein. Mit gelingsicheren Rezepten geleitet er Anfänger und fortgeschrittene BrotbäckerInnen gleichermaßen zum Erfolg. Vom einfachen 5-Minuten-Brot, das mit minimalem Aufwand Brot wie vom Bäcker beschert, über Alltags-brot bis hin zur Meisterklasse des Brotbackens, dem Sauerteigbrot, ist für jeden das passende Rezept dabei. Dieses Buch wird Ihre Leidenschaft für das Brotbacken entfachen. Mit zahlreichen Tipps und Tricks sorgt Marian dafür, dass das Brotbacken von Anfang an Freude bereitet und problemlos gelingt. Also einfach Buch öffnen, loslegen und ab sofort umwerfend gutes Brot mit herrlichem Aroma, knackiger Kruste und perfekter Krume genießen. Natürlich aus dem eigenen Backofen! Tipps: Für jeden Geschmack und jeden Anlass das richtige Rezept Über 50 köstliche Brotrezepte Brotbacken im Alltag leicht gemacht

Fantasievolle und schöne Torten, die alle begeistern Niedliche Pinguine, süße Lebkuchenmännchen oder bunt geschmückte Weihnachtsbäume: In Form von Mini-Torten, Cupcakes oder Cookies sind sie wunderschön anzusehen und unglaublich lecker. Die kalte Jahreszeit ist Backzeit und passend dazu gibt es nun faszinierende kleine Motivtörtchen für den Winter. Ganz gleich, ob man dem Strickfan eine Freude machen möchte oder einfach ein originelles, selbst gemachtes Weihnachtsgeschenk benötigt, hier findet jeder die perfekte Mini-Motivtorte. Und wenn es mal etwas schneller gehen soll, gibt es effektvoll dekorierte Cupcakes und Cookies. So wird aus jedem Nachmittagskaffee ein echtes Highlight. • Von Trendblogger Marian Moschen • Für Einsteiger und Fortgeschrittene • Alle wichtigen Techniken leicht verständlich erklärt • Mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Fotos und ausführlichen Anleitungen

Schlemmen Sie sich von Wien nach New York Marian Moschen ist Bäcker aus Leidenschaft und einer der erfolgreichsten österreichischen Food-Blogger. Rezepte wie White-Sacher-Torte, Erdnuss-Cheesecake oder Tiroler Powidl-Bagels vereinen das Beste aus der österreichischen Feinbäcker-Tradition und internationalen Backtrends. Diese Rezepte sind raffiniert und können dennoch leicht nachgebacken werden. Für schnelle Erfolgserlebnisse gibt Marian hilfreiche Insider-Tipps: Welche Geräte erleichtern die Arbeit? Was ist bei den Zutaten zu beachten? Wie funktioniert die richtige Zubereitung? Stimmungsvoll in Szene gesetzt machen Himbeer-Cupcakes, Marzipan-Mohn-Torte und Lavendel-Macarons Lust darauf, sofort loszubacken!

Entdecken Sie einfache Rezepte für süße Momente in diesem Backbuch! Von saftigen Obstkuchen bis hin zu verführerischen Schokoladenkreationen – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Klar verständliche Anleitungen ermöglichen auch Anfängern das Gelingen unwiderstehlicher Leckereien für Familie und Freunde.

Für Marian ist das Backen von Torten ein Lebensgefühl, eine Leidenschaft, die ihn seit seiner frühen Jugend nicht mehr losgelassen hat. Aus einfachsten Zutaten entsteht dabei in nur kurzer Zeit ein kulinarischer Genuss, wie er seinesgleichen sucht. Der erste Bissen in ein selbstgemachtes Meisterwerk, am besten noch im Kreis der Familie oder guten Freunden, ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. In seinem neuen Buch stellt Marian beliebte Tortenklassiker ebenso vor wie ausgefallene und kreative Rezepte aus aller Welt. Schnelle Rezepte für die Nachmittagstorte sind ebenso zu finden wie außergewöhnliche Kreationen für besondere Anlässe. Dazu gibt Marian viele Tipps und Tricks aus seiner jahrzehntelangen Erfahrung als Tortenbäcker und lässt jede Torte mit Sicherheit gelingen. Tipps: Mit Tortenklassikern und kreativen neuen Tortenideen Alle Rezepte zu 100 Prozent gelingsicher Schnelle Tortenrezepte und Meisterwerke für große Anlässe

Marian Moschen ist einer der erfolgreichsten Foodblogger Österreichs. In seinem neuen Buch Mann backt Glück stellt er seine ganz persönlichen Glücksrezepte im doppelten Sinne vor: Backrezepte und Lebensrezepte, denn Backen bedeutet für Marian Genuss, Belohnung, Auszeit und natürlich pures Glück.

Entdecken Sie mit Marian Moschens neuem Pizzabackbuch die Welt der Pizzateige und kreieren Sie einfach von zuhause aus Ihre eigene Lieblingspizza! Ob knusprig-dünner Teig oder fluffiger Teig mit luftigen Blasen – in diesem Buch finden Sie eine große Auswahl an Pizzateig-Rezepten, die für jeden Geschmack und Anlass geeignet sind. Natürlich kommen dabei auch Ideen zum idealen Belag nicht zu kurz. Egal ob Sie klassische Margherita, herzhafte Salami oder ausgefallene Kreationen wie Ziegenkäse und Feigen lieben, mit unseren Tipps und Tricks wird jede Pizza zum Hochgenuss für Familie und Freunde. Dieses Buch ist die perfekte Anleitung für alle, die in die Welt des Pizzabackens einsteigen oder ihre Pizzakünste verbessern wollen. Mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos wird die Zubereitung des italienischen Klassikers zum Kinderspiel. Also, schnappen Sie sich Ihre Lieblingszutaten und legen Sie los – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Tipps: Das Geheimnis der perfekten Pizza endlich gelüftet Kreieren Sie Ihre eigenen Pizzameisterwerke Nie wieder langweilige Pizza aus dem Karton Schnell und einfach zubereitet

Eine Torte als Kunstwerk Noch vor wenigen Jahren galten Motivtorten als Nischenprodukt für Spezialisten, doch mittlerweile sind diese mit Marzipan und Fondant verzierten Köstlichkeiten zu einem wichtigen Bestandteil der Kuchenkultur geworden. Frei nach dem Motto „Das Auge isst mit“ werden aus einfachen Torten echte Kunstwerke. Und damit aus diesen Kunstwerken echte Meisterwerke werden, gibt Marian Moschen in seinem neuesten Buch „Mann backt Motivtorten“ an alle Backbegeisterten sein umfassendes Wissen zum kreativen Gestalten von Torten weiter: Grundrezepte, der Umgang mit Fondant und Marzipan, Fondant färben, Torten eindecken, Motivtorten kühlen und transportieren und vieles mehr finden Sie in diesem Buch. Und damit der Einstieg besonders leicht gelingt, gibt es über 30 Schritt-für-Schritt-Anleitungen für kreative Motivtorten zu verschiedensten Themen und Anlässen. Tipps: Vom Autor des beliebtesten deutschsprachigen Foodblogs Süße Köstlichkeiten perfekt in Szene gesetzt Torten für den besonderen Anlass Für Anfänger geeignet!

Wunderschöne Einhörner, niedliche Füchse oder gefährliche Haie: Der Fantasie sind bei Motivtorten keine Grenzen gesetzt. Dabei kann man auch mit etwas weniger spektakulären Objekten durchaus überraschen: Wie wäre es mal mit einer Koffertorte als Abschiedsgeschenk für einen besonders netten Kollegen? Oder einer täuschend echt aussehenden Spaghettitorte als Party-Gag? Auch für Kindergeburtstage sind zahlreiche Ideen vorhanden: ein cooler Roboter, eine nostalgische Lokomotive oder eine poetische Ballontorte warten darauf nachgebacken zu werden. Alle Rezepte sind mit ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen bebildert. Von den Grundrezepten, dem Aufbau und Eindecken einer Torte bis hin zum Verzieren wird alles genau erklärt. Selbst anspruchsvolle Motive gelingen mit dem Profi wissen von Marian Moschen sicher. Diese Torten können sich wirklich sehen lassen!