Gertrud Hartl Bücher

Rezepte weitergeben macht Freude! Die Mitglieder des Vereins Arche Noah haben ihre liebsten Koch- und Backideen aufgeschrieben und zeigen, wie einfach es ist, frisch und gesund zu kochen. Im Mittelpunkt stehen regionale Zutaten: saisonales Gemüse, saftiges Obst, verschiedene Getreidesorten und würzige Kräuter. Die vielfältigen Sortenempfehlungen der KöchInnen sorgen für abwechslungsreiche Gerichte. Die pikante Erdäpfeltorte schmeckt köstlich mit 'Goldsegen', während der süß-säuerliche Ribisel-Kuchen mit Jostabeeren ein Gedicht ist. Mit etwas Glück kann man die Zutaten selbst im Garten ernten; andernfalls bieten Bauernmärkte und Bio-Kisten eine Vielzahl regionaler Produkte, die jeder Mahlzeit besonderen Geschmack verleihen. Die Rezepte sind nicht von Profiköchen, sondern von HobbyköchInnen im Alltag erprobt und umfassen über 100 Rezepte mit leicht erhältlichen Zutaten. Genießen Sie vollwertige und gesunde Speisen von der Vorspeise bis zum Dessert und kochen Sie kreativ mit dem vollen Geschmack saisonaler Produkte. Interessante Informationen zu Inhaltsstoffen der Gemüse- und Obstsorten runden das Erlebnis ab. Wunderschön bebildert von Luzia Ellert, bietet dieses Kochbuch eine bunte Mischung an Gerichten – so facettenreich wie die Menschen, die hinter diesen Rezepten stehen.

ES WAR NOCH NIE SO LEICHT, GESUND ZU KOCHEN! SELBER KOCHEN IST EN VOGUE! Unser Essen beschäftigt uns mehr denn je, doch oft folgen wir Ernährungstrends statt unserem Gefühl. Essen soll SCHMECKEN, SATT MACHEN UND GESUND SEIN. Inmitten von JOBHEKTIK und SPIELPLATZVERABREDUNGEN möchten wir GEHALTVOLLE GERICHTE zaubern. Es muss SCHNELL, UNKOMPLIZIERT und AUSGEWOGEN sein. Ein Erfolgsrezept dafür? KOCHEN MIT ZEHN BASICS: GETREIDE, GRIESS, REIS, NUDELN, LINSEN, BOHNEN, BROT, KARTOFFELN, MILCHPRODUKTE, GEMÜSE UND EIER. Je besser man die Zutaten kennt, desto einfacher wird die Zubereitung. SAG DER LANGEWEILE AUF DEM TELLER DEN KAMPF AN - GANZ OHNE KOPFZERBRECHEN. Die 100 Rezepte zu den zehn Basics werden schnell zum DAUERGAST AUF DEINEM SPEISEPLAN. Kombiniert mit SAISONALEM OBST UND GEMÜSE wird jede Mahlzeit besonders! Wie wäre es mit BUCHWEIZEN-BLINIS MIT GERÄUCHERTER FORELLE oder duftendem KÜRBISCURRY MIT REIS? GESUND KOCHEN IM ALLTAG MUSS EINFACH SEIN - dann bleibt mehr Zeit zum GENIESSEN! - Schnelle, gesunde Rezepte mit Informationen zu besonderen Zutaten. - Schluss mit nervenaufreibendem Einkauf: kochen mit den Must-haves der Vorräte. - Praktische Tipps für die perfekte Ausstattung des Vorrats- und Gewürzschranks.