Eine 500-jährige Brautradition begründet den guten Ruf von Amberg als Bier-Stadt. Essen und Trinken halten Leib und Seele zusammen, was sich nicht nur in den zahlreichen Bergfesten zeigt, zu denen Jahr für Jahr tausende Wallfahrer pilgern, sondern auch in der Wirtshauskultur der mittleren Oberpfalz. Begleiten Sie die Autorin Kristina Sandig auf einer Tour durch die Wirtshäuser in Amberg und Umgebung. Erleben Sie Geschichten und die Wirtshaus-Geschichte, besuchen Sie Traditionshäuser und lernen Sie Wirts-Dynastien kennen. Probieren Sie die einzigartigen Angebote der Wirtshäuser, die zum Dorf gehören wie die Kirche. Treten Sie ein in Gaststuben, wo zwar nicht mehr wie früher geraucht und gerauft wird, aber durchaus noch gekartelt und geschnupft wird. Genießen Sie Schäuferle oder Haxen mit knuspriger Kruste, fluffige Kartoffelknödel und sämige Saucen. Beißen Sie in Gockerl-Schenkel und zausen Sie Ripperln bis auf die Knochen ab. Lassen Sie sich von der heimeligen Atmosphäre anstecken, während am Stammtisch leidenschaftlich diskutiert wird. Suchen Sie in den Biergärten schattige Plätze unter alten Bäumen und genießen Sie eine frisch gezapfte Halbe Bier mit einer leckeren Brotzeit oder einer deftigen Schlachtschüssel. So herrlich schmeckt die Oberpfalz!
