Die Tafeln der Reichen und die Kost der Armen, auf der Suche nach dem mittelalterlichen Geschmack, Nahrungsmittelherstellung und Märkte, Köche und Küchen, Rituale und Bräuche bei Tisch.
Bruno Laurioux Reihenfolge der Bücher
6. Juli 1959
- 1992
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