Jennifer Brennan Bücher
Obwohl ihre familiären Wurzeln in Indien liegen, erlangte diese Autorin Bekanntheit durch ihre mehreren Kochbücher. Sie lebte ein farbenfrohes Leben in verschiedenen asiatischen Ländern, ein reiches Geflecht, das zweifellos ihre einzigartige Perspektive und Inspirationen prägt. Ihre Werke schöpfen oft aus den lebendigen Kulturen und kulinarischen Traditionen, denen sie im Laufe ihres Lebens begegnete. Durch ihr Schreiben lädt sie die Leser ein, neue Geschmacksrichtungen und fesselnde Erzählungen zu entdecken.
Author Jennifer Brennan grew up in the heart of the British Raj in India, a witness to the unique lifestyle and delectable cuisine born of the fusion between the Anglo and Indian worlds. In Curries and Bugles, winner of the 1990 Best Book in Literary Food Writing by the International Association of Culinary Professionals, Ms. Brennan entertains readers with tales from this captivating culture, offering hundreds of recipes for breakfasts, lunches, snacks, teas, celebrations, and more. From Mulligatawny Soup to savory Chicken Stuffed with Apricots, from sumptuous desserts like Kulfi Malai (Indian ice cream) to pungent teas, home cooks can recreate the authentic tastes of the British Raj with ease, while colorful stories from history and the author's own experience amuse and entertain.
Thai Cooking
- 232 Seiten
- 9 Lesestunden
