I Quaderni della Fondazione Gualtiero Marchesi - 2: Cucina opera arte. Riflessioni sul mestiere del cuoco128 Seiten5 Lesestunden
Sapori da riscoprire: I legumi. Conoscerli, prepararli e cucinarli con le ricette dei grandi cuochi. Ediz. a colori173 Seiten7 Lesestunden