In diesem Kochbuch teilen Martina und Moritz ihre liebsten Pasta-Rezepte, von klassischer Pasta bis hin zu asiatischen Ramen. Es zeigt, wie einfach es ist, frische Nudeln selbst zu machen und bietet vielfältige Gerichte, von herzhaft bis elegant, inklusive klassischer und überraschender Kombinationen. Ideal für Pasta-Liebhaber!
Es macht Vergnügen zuzuschauen, wenn „Martina und Moritz“ vor der Kamera ihre fantasievollen Gerichte zubereiten. „So schmeckt´s bei uns“ stellt die Kreationen aus der TV-Sendung „Servicezeit: Essen & Trinken“ ausführlich vor. Von Kartoffeln und Lachs über Obst und Gemüse der Saison bis hin zu kompletten Menüs für Festtage präsentiert dieses Buch wie bereits seine Vorgänger wieder eine vielfältige Auswahl an raffinierten Speisen. Im Mittelpunkt steht immer das natürliche Lebensmittel mit seinen variantenreichen Zubereitungsmöglichkeiten. Kreativer Umgang mit der Zutat, langjährige Erfahrung sowie Experimentierfreude und Leidenschaft finden sich in allen Rezepten der beiden Köche vereint.
Für die moderne Küche - Kochbuch und Ratgeber in einem. In den deutschen Küchen stehen immer neue Geräte, z. B. für den neuen Sous-vide-Trend oder die immer beliebter werdenden Thermomix-Maschinen. Was braucht man wirklich davon? Wie nutzt man diese Geräte sinnvoll? Wie muss die perfekte Küche ausgestattet und aufgebaut sein. Stiftung Warentest und die WDR-Fernsehköche Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer erklären alles, was man wissen muss, zusammen mit 200 perfekten Rezepten.
Das Buch von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer bietet köstliche, saisonale Rezepte, die einfach zuzubereiten sind. Es enthält vielfältige Gerichte, von Möhrencremesuppe bis Wachteln mit Weinkraut, sowie Tipps zur Warenkunde und Vorratshaltung, ideal für gesellige Anlässe.
Berlin - Die neue Hauptstadt für Geniesser „P“ Berlins Dornröschenschlaf ist endgültig vorbei. Die Stadt pulsiert und funktioniert, man plant und baut auf Weltniveau. Berlin verfügt wieder über eine Palette von Hotels und Gasthäusern, die keinen Vergleich zu scheuen braucht. „BR“ Hier erfährt man, wo man bei welcher Gelegenheit am besten wohnt. „BR“ Berlin weist eine Fülle von Restaurants auf - Alt-Berliner, märkische, deutsche, europäische, exotische Küchenvielfalt -, die alles bieten, was man sich nur wünschen kann. „BR“ Die Autoren stellen die interessantesten Restaurants der verschiedenen Gattungen vor, verraten die besten Gerichte, charakterisieren die Atmosphäre und schildern die Menschen. „BR“ Ob es um Bauern- oder Gemüsemärkte geht, um große Kaufhäuser und gut sortierte Delikatessenläden, um kleine Geschäfte mit Spezialitäten aus aller Welt. „BR“ Hier gibt es die besten Einkaufstipps für kulinarische Genüsse. Cafes, Kneipen und Bars jeglicher Couleur ziehen Berliner wie Besucher an, zwischen cooler Eleganz und schriller Szene fehlt kaum eine Schattierung. Kleinbürgerliche Ausflugslokale und exklusive Freizeitanlagen locken am Stadtrand, in der näheren Umgebung und im Brandenburger Umland. „BR“ Dieses Buch führt zu den schönsten Flecken, den originellsten, den elegantesten und den romantischsten Orten und Zielen.
