Combines top party food recipes from the "Joy of Cooking" series with a previously unpublished drinks section, in a guide that includes the how-tos for such fare as nachos, Buffalo chicken wings, and eggnog. 50,000 first printing.
Irma (von Starkloff) Rombauer Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Diese Autorin wurde für ihren innovativen Kochansatz berühmt, den sie in einem weltbekannten Kochbuch festhielt. Ihre Arbeit repräsentiert eine Verschmelzung von praktischen Ratschlägen und familiärer Zusammenarbeit, was zu einer Kreation führte, die Köche weltweit inspiriert. Der Fokus auf Details und geteilte Erfahrungen macht ihren kulinarischen Führer zu einem zeitlosen Klassiker.
Joy of Cooking: All About Vegetarian
- 128 Seiten
- 5 Lesestunden
The book that taught America how to cook, now illustrated with glorious color photography ALL ABOUT VEGETARIAN COOKING A fresh and original way to put the classic advice of Joy of Cooking to work -- illustrated and designed in a beautiful and easy-to-use new book.
The Joy of Cooking: Volume 1
- 688 Seiten
- 25 Lesestunden
These revised and enlarged editions are available for the first time ever in mass-market editions, the "Joy of Cooking" Vol. 1": Main Course Dishes and "Joy of Cooking" Vol. 2": Appetizers, Desserts & Baked Goods feature hundreds of new recipes and cooking tips as well as the enduring favorites. For the beginning cook or the seasoned chef, "Joy of Cooking" shows how to present food correctly and charmingly, from the simplest to the most formal service.-- "Joy of Cooking" is for both beginning and experienced cooks-- These are the only mass market cookbooks of its kind!-- "The finest basic cookbook available. A masterpiece of clarity!" -- Craig Claiborne-- "Covers the entire gamut of kitchen procedures...easy to use!" -- James Beard
Joy of Cooking
- 915 Seiten
- 33 Lesestunden
Seit ihrer ursprünglichen Veröffentlichung gilt dieses Kochbuch als das maßgebliche Werk in Amerika und wird seit über fünfundsechzig Jahren von Millionen von Köchen genutzt. Jede Kapitel wurde neu durchdacht, wobei der Fokus auf Frische, Bequemlichkeit und Gesundheit liegt. Die Rezepte wurden modernisiert und getestet, um sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen gerecht zu werden. Es bietet klassische Gerichte wie Beef Wellington und gebackene Makkaroni und Käse sowie moderne Rezepte wie gegrillte Pute und vegetarische Mahlzeiten. Ausführliche Zutatenbeschreibungen, einschließlich eines kompletten Abschnitts über frische und getrocknete Chilis, erläutern deren Zubereitung und Lagerung. Ein neuer Abschnitt „REGELN“ bietet grundlegende Kochtechniken auf einen Blick. Neue Kapitel spiegeln sich verändernde Geschmäcker wider, mit Rezepten für Getreide, Bohnen und Pasta sowie erweiterten Back- und Dessertabschnitten. Das Buch enthält Rezepte für schnelle und Hefebrote, verschiedene Desserts und ein illustriertes Hochzeitskuchenrezept. Kleine Gerichte präsentieren internationale Speisen wie Hummus und Tacos. Mit neuen Zeichnungen, einem eleganten Design und über 300 zusätzlichen Seiten bietet dieses Buch auch Mikrowellenanleitungen, laktosefreie und glutenfreie Rezepte sowie erweiterte Zutatenlisten. Die Kombination aus altem und neuem Wissen verspricht, dass Sie jahrelang kochen werden.