Dieser Autor erforscht die Schnittstellen von Geschichte, Wissenschaft und kulinarischer Kunst. Seine Werke befassen sich mit der tieferen Bedeutung von Lebensmitteln und ihrer Rolle in der menschlichen Gesellschaft. Durch seine einzigartige Perspektive bietet er den Lesern ein reichhaltiges und aufschlussreiches Erlebnis.
Madrid. 27 cm. XXI, 475 p., 2 h., 14 h. con lám. col. il. Encuadernación en tapa dura. Martínez Llopis, Manuel 1908-2000. Historia de la gastronomía española. Bibliografía. España .. Este libro es de segunda mano y tiene o puede tener marcas y señales de su anterior propietario. 8427605617