Los productos sanos y naturales de la dieta mediterránea y la diversidad de sus recetas, tan variadas como su geografía, son la base de este libro. Un amplio recorrido por los platos españoles, desde los más sencillos, hasta los más elaborados y pasando por los más típicos, se han agrupado más de 500 recetas claras y bien explicadas para ponerse a cocinar sin más.
Práctico recetario para aquellas personas que no quieren renunciar al sabor ni a la variedad, pero que no desean padecer sobrepeso. Las más de 500 recetas garantizan una cocina rápida, sana y natural que alegra el paladar al tiempo que cuida del cuerpo y mantiene la salud.
Tapas y Pinchos ocupan hoy un lugar preferente en los manuales de Alta Cocina, tanto por las ventajas nutritivas de estos preparados como por la variedad de sabores, texturas, aromas y colores de que se componen. Nuestro recetario constituye una feliz superación de esta gastronomía artesanal, con propuestas únicas, selectiv