Mein Leben. Verbrechen, Erlösung und Hollywood
In seiner Autobiografie erzählt Hollywoods berühmtester und beliebtester Bösewicht erstmals seine wahre, fesselnde und inspirierende Lebensgeschichte. Nach einer kriminellen Laufbahn voller Verbrechen und Drogensucht, fand er im Gefängnis zu sich, bekämpfte seine Dämonen und erntete nach seiner Freilassung in Hollywood unerwarteten Ruhm als Bad-Boy-Leinwanddarsteller mit einem Herz aus Gold.
Hollywoods sympathischster Bad Guy teilt die preisgekrönten Rezepte seiner Restaurants – die besten Gerichte von "Trejo's Tacos" zum Nachkochen. Lange bevor er zum Hollywood-Star wurde, träumte Danny Trejo mit seiner Mutter von einem gemeinsamen Restaurant. Nach mehreren Gefängnisaufenthalten, einer Karriere als Boxer und über 300 Filmauftritten wird sein Traum mit “Trejo's Tacos“ endlich wahr. In seiner Restaurantkette serviert der ehemalige Schauspieler herzhafte Carnitas, vegane Blumenkohltacos und liebevoll dekorierte Donuts. Vom Tellerwäscher zum Millionär – in ausführlichen Texten und kurzen Notizen erzählt Danny Trejo seine Geschichte, von den Bekanntschaften, die er unterwegs machte, und schwärmt von der bunten Latino-Kultur seiner Heimat. Mit 75 ehrlichen und bodenständigen Rezepten, die einfach nachzukochen sind und keine aufwändigen Zutaten erfordern, bringt Trejo einen Hauch von Mexiko in die heimische Küche. Von Tacos, Quesadillas und Burritos über Dips, Saucen und Salsas bis hin zu Donuts und Churros ist für alle etwas dabei – auch mit veganen Varianten! Danny Trejo begeisterte nicht nur als “Machete“ ein Millionenpublikum, sondern vereint auch in seiner Küche die Leichtigkeit und Vielfalt der mexikanischen Küche mit dem amerikanischen Streetstyle und kreiert so immer neue Gerichte mit dem gewissen Etwas. Dieses Buch ist eine köstliche Liebeserklärung an Los Angeles und die mexikanische Küche!
A cantina-style celebration of Mexican food and drink, entertaining, and Hollywood culture unfolds in 100 recipes for nachos, tacos, and Danger Dogs, along with cocktails and non-alcoholic beverages from the legendary actor and restaurateur. The cantina serves as a gathering place for families, friends, and colleagues to celebrate. The author shares recipes that embody his traditions and spirit, offering mouthwatering options for everyone—from plant-based dishes like Vegan Tamales and vegetarian favorites such as Fight Night Nachos to meaty delights like Chorizo Smash Burgers and Tijuana-Style Birria. The book also features inventive takes on classic cocktails, including spicy Margaritas and Oaxacan "Moscow" Mules, alongside refreshing non-alcoholic drinks like Agua Frescas (Pineapple, Guava Lime, Mango), Tamarind Fizz, and Cacao Chile Smoothie. Helpful tips are provided, such as building a booze-free bar, mastering tamales, and mixing salsas. The author reflects on his Los Angeles upbringing, sharing memories of barhopping on Olvera Street and sneaking into movie theaters. His approach to entertaining is accessible, celebratory, and empowering for cooks of all skill levels, emphasizing the importance of eating well, drinking with gratitude, and celebrating life.
Hollywood’s baddest good guy shares 75 recipes that make Trejo’s Tacos the Los Angeles go-to for award-winning tacos, donuts, and more. Long before he was a Hollywood star, Danny Trejo used to joke with his mom that they should open a restaurant. A few arrests, a couple boxing championships, and more than 300 movies later, Hollywood’s favorite bad guy did just that with Trejo’s Tacos. His unexpected journey from ex-con to actor to Narcotics Anonymous/Alcoholics Anonymous counselor to successful restaurateur is a true rags-to-riches story. Now, in Trejo’s Tacos, Trejo not only shares 75 recipes for cantina favorites like succulent carnitas, vegan cauliflower tacos, and pillowy-sweet cinnamon-sugar lowrider donuts, but offers insights into his life and pays respect to his hometown, his roots, and all of the colorful characters who helped him along the way, creating a delicious tribute to L.A. and the city’s vibrant Latino culture.