Nico Stanitzok Bücher

Eiweißdrinks – Energie zum Selbermixen Knackige Zutaten mischen, dem Körper Gutes tun und dabei jede Menge Geld sparen – die Rezepte im GU-KüchenRatgeber Eiweißdrinks machen‘s möglich. Ganz gleich zu welcher Tageszeit, nach dem Sport oder unterstützend bei einer Diät: Die frischen Getränke sättigen schnell und sorgen für einen ordentlichen Energieschub. Einfach Mandeln, Nüsse, Samen, Getreide, Tofu, Jogurt, Magerquark, Pflanzendrinks, Obst und Gemüse in den Mixer geben, trinken, genießen! Nahrung für Körper und Geist Orange Fever, Pink Princess, Ruby Detox – allein die Namen der Eiweißdrinks sorgen für gute Laune. Autor Nico Stanitzok verwöhnt mit seinen Rezepten den Körper von oben bis unten mit hochwertigen Nährstoffen. Inhalt: „Drinks mit Getreide und Nüssen“, „Milchshakes & Sweetshakes“, „Gemüseshakes“ Step-by-Step-Anleitungen: Vom Vorbereiten bis zur Konsistenz Gluten- und laktosefreie Varianten Übersicht Warenkunde Eiweißlieferanten und Eiweißquellen

Heiß geliebte Süßigkeiten von Snickers bis Energie-Balls endlich zuckerfrei zubereiten und ohne Reue genießen

Großer Genuss bei niedrigen Temperaturen für Fleisch- und Fischliebhaber: Dieser Ratgeber zeigt, wie man Fleisch und Fisch perfekt bei Niedrigtemperaturen gart. Lernen Sie die 80-Grad-Methode kennen und entdecken Sie die ideale Kerntemperatur für jedes Rezept. Eine praktische Garzeitentabelle hilft Ihnen, den Überblick zu behalten. Planen Sie ein Dinner mit Freunden oder Familie? Lassen Sie sich inspirieren und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit unglaublich zartem und aromatischem Essen. Der Ofen übernimmt das schonende Garen, während Sie sich um Beilagen, Saucen und das Ambiente kümmern. Schritt für Schritt führt Sie der Ratgeber in die Welt des Niedrigtemperaturgarens ein, erklärt, welche Fleischstücke sich besonders eignen, wie man sie vorbereitet und welches Koch-Equipment benötigt wird. Die Rezeptkapitel bieten neue Ideen für Schwein, Rind, Kalb, Geflügel, Lamm und Fisch. Lassen Sie sich von Gerichten wie Rinderfilet mit Whiskysauce oder Lammkarree mit Pistazienpüree begeistern. Mit speziellen Rezepten gibt es überraschende „Aha!“-Momente. Eine Garzeitentabelle und ein Guide für Saucen rundet Ihr Koch- und Geschmackserlebnis ab.

Das Glück geht in die nächste Runde: Optisch machen Bowls sowieso gute Laune, allein die Farben und Aromen der frischen Zutaten! In Sachen innerer Werte setzt der GUKüchenRatgeber Happy Fitness Bowls jetzt aber noch eins drauf: Superfoods, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Gemüse und Obst spielen in puncto wertvoller Nährstoffe, Vitamine und Eiweiß alle auf der Glücksklaviatur – ob vegetarisch, mit Fisch, Fleisch, vegan oder süß, die Zutaten gibt’s im Supermarkt, die Zubereitung ist supereasy, und mit jeder einzelnen Bowl für morgens, mittags oder abends lässt sich der persönliche Fitnesslevel individuell pushen. Ob Smoothie- oder Steak-Bowl, Quinoa-Bowl mit Honighühnchen, Thai-Nudel- oder Burrito-Bowl – Happy Days are here again!

Achtung, Achtung! Es fährt ein der GU-Keks-Express mit tollen All-season-Rezepten für die schnellsten und leckersten Kekse, Cookies und Plätzchen. Sie sind geschnitten, gerollt, gespritzt, auf das Blech gelöffelt oder auch ausgestochen und sind nussig-fruchtig-schokoladig-schnell gemacht 30 Minuten Zubereitungszeit sind genug! Heraus kommen frühlingsfrische Lemon-Poppy-Cookies, fruchtige Blondies mit Himbeeren oder würziges Kardamom-Shortbread und der kleinen Köstlichkeiten mehr. Steigen Sie ein in den Keks-Express, damit nicht nur an Weihnachten Zimtwolken und Vanilleduft in der Luft liegen! No-bake-Rezepte und Blitzideen fürs Verzieren sorgen zusätzlich dafür, dass der Keks-Express immer in Rekordzeit hält - sogar, wenn urplötzlich wieder Weihnachten ist!

Kennen Sie das Konzentrationstief vor dem PC oder die Müdigkeit nach dem Kantinenessen? Oft greift man zu Süßigkeiten, was nur kurzzeitig hilft. Auch schwere Mittagessen, wie Schnitzel mit Pommes, beeinträchtigen die Leistungsfähigkeit. Nach einem langen Arbeitstag ist die Motivation für gesundes Kochen oft gering. Die Lösung: Low Carb Rezepte, die den Stoffwechsel anregen! Über 75 gesunde und schnelle Rezepte ermöglichen eine gesunde Ernährung, die auch im Büroalltag und nach Feierabend genussvoll umgesetzt werden kann. Diese Rezepte bieten eine einfache, kohlenhydratarme Küche mit viel Eiweiß und gesunden Fetten, die Körper und Geist fit halten. Von Frühstück über Snacks bis hin zu Abendessen sind alle Gerichte schnell zubereitet und einfach vorzubereiten. So bleibt der Heißhunger aus, und ungesunde Snacks werden vermieden. Viele vegetarische Optionen sind ebenfalls enthalten. Die Rezepte sind ideal für die Vorbereitung am Abend und lassen sich problemlos mit Supermarkt-Zutaten umsetzen. Tipps für Dressings und Dips machen die Low Carb Ernährung noch einfacher. Einsteiger finden zudem hilfreiche Informationen zur Low Carb Ernährung. Selbst bei Heißhungerattacken gibt es Tricks, um den Stoffwechsel wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Mit diesen Low Carb Rezepten wird gesundes Essen im Berufsalltag zum Kinderspiel!

Ein feiner Braten für Gäste, ein saftiges Steak am Wochenende oder aromatisches Fischfilet zum Feierabend - mit der Niedrigtemperatur-Methode gelingt all das bei 80° so zart wie noch nie! In diesem Set ist alles, was man für den einfachen Einstieg braucht: Der GU-KüchenRatgeber bietet über 30 Rezepte, von Schweineschulter über Roastbeef bis Hähnchenbrust und Lachsforelle. Und mit dem hochwertigen Fleischthermometer ist es ganz einfach, die erreichte Kerntemperatur auf's Grad genau zu ermitteln. Die Skala ist leicht ablesbar und zeigt den optimalen Temperaturbereich für Schwein, Rind, Lamm und Geflügel an. Zähes Steak und trockener Braten gehören ab jetzt der Vergangenheit an: Mit diesem Set kann sich jetzt jeder ans Braten und Schmoren wagen - köstliches Ergebnis garantiert!