Fermentation provides abundant vitamins, minerals and healthy bacteria and has been used by humans for thousands of years for nutritional, holistic health. This title introduces you to the healing properties of kefir, kombucha, cultured vegetables, sprouted flour and sourdough.
Cultured Food for Health explores the science behind the benefits of cultured foods and shows how incorporating 'The Trilogy' - kefir, kombucha and cultured vegetables - into our diet creates more powerful healing effects than any one of these foods alone, as the different types of probiotic bacteria work together to create a truly healthy life.
In her third cookbook, creator and founder of the Cultured Food Life blog and author of Cultured Food for Life and Cultured Food for Health Donna Schwenk offers over 100 probiotic recipes for the on-the-go lifestyle. These cultured food recipes are easy-to-make and all portable in jars.
Badania naukowe wykazały, że wsp�łczesne społeczeństwo jest coraz bardziej podatne na choroby, a odporność większości ludzi jest na alarmująco niskim poziomie.Nic dziwnego, skoro codziennie dostarczamy swoim organizmom masę zbędnych, a nawet szkodliwych związk�w chemicznych, znajdujących się w większości spożywanych przez nas posiłk�w.Na szczęście istnieje na to spos�b. Jest nim żywność probiotyczna.Autorka ujawnia związek pomiędzy pozbawioną r�wnowagi florą jelitową i szeregiem dolegliwości, jak nadciśnienie, alergie, depresja, autyzm, zesp�ł jelita drażliwego i wiele innych. Pomaga wziąć zdrowie we własne ręce, ucząc jak przyrządzać i wprowadzać do diety trzy potężne probiotyczne produkty ? kefir, kombuchę i kiszone warzywa
Jeśli często chorujesz......możesz radykalnie poprawić stan zdrowia, jedząc produkty pełne dynamicznych probiotyków, które doładują Twoje ciało! Dzięki tej książce naucz się nie tylko przygotowywać probiotyczną żywność i przekonasz do niej całą swoją rodzinę. Dowiesz się, jak łatwo włączyć te produkty do swojej diety i nauczysz się je przygotować. To jest naprawdę proste i tanie!Kiszone warzywa:znakomicie wpływają na żołądek,wspierają aktywność układu odpornościowego,pomagają łagodzić skutki autyzmu,nie zawierają pestycydów,są pełne pożytecznych bakterii,eliminują zespół jelita drażliwego,pomagają obniżyć poziom cholesterolu.Twój przewodnik po probiotycznej żywności.