Wendy Jo ist eine Ernährungsberaterin auf Masterniveau, deren Leidenschaft für kulinarische Ernährung und das Erreichen optimalen Wohlbefindens durch Nahrungsmittel ansteckend ist. Sie glaubt daran, Normen in Frage zu stellen und mit einem evidenzbasierten Ansatz voranzuschreiten. Ihr Mantra „ein essbarer Ansatz für ein lebenswertes Leben“ spiegelt ihre Philosophie in der Arbeit mit Familie, Klienten und der Entwicklung von Rezepten wider. Ihre Begeisterung ermutigt andere, langsamer zu werden und das Leben zu genießen.
Brot backen ist gar nicht schwer! Mit diesem praktischen Buch gelingt auch Ihnen das Brotbacken: Hefe- oder Sauerteig , süß oder salzig, Brotlaib oder Brötchen und Brezeln. ? Lernen Sie die grundlegenden Techniken der Brotzubereitung kennen und probieren Sie jede Menge köstliche Rezepte aus aller Welt aus: Bagels oder Naaan, Brioche oder Ciabatta, ganz wie Sie mögen!