Jean-Luc Sady Bücher

35 recettes de Croque cakes sucrés ou salés.La recette : Comme une terrine de croque monsieur : dans un moule à cake, on empile des tranches de pain de mie, du jambon, du fromage, on ajoute une petite crème type appareil à quiche, on met à gratiner au four 30 minutes. À découper en tranches, à déguster chaud ou froid.Les + de la recette : Une recette facile et rapide. Une recette hyper gourmande et régressive.Les goûts : Au jambon cru, au saumon fumé, au poulet, au chèvre, au roquefort...Version sucrée avec de la brioche, des fruits, des pépites de chocolat, comme une terrine de pain perdu.Photographies : Charlotte Lascève.

35 recettes de flans pâtissiers. Des recettes très simples, très facilement déclinables.

Jean-Luc Sady, auteur des titres à succès : Craquez pour le tiramisu !, Craquez pour la crème de marrons ! et Craquez pour le chocolat ! revisite maintenant les sablés ! Pour la première fois, de véritables desserts sur fond de pâte sablée ; à la fois étonnants et délicieux : macasablés framboise-cerise, sablés pannacotta au fromage blanc et rhubarbe, sablés puzzle et neige de fraise, sablés façon Pim's. C'est sûr, vous aller craquez !