Irene Rüter Bücher
Salate schmecken das ganze Jahr über einfach gut. Dabei lassen sie sich mit ganz unterschiedlichen Zutaten immer wieder neu, köstlich und fantasievoll kombinieren und kommen so raffiniert, edel, einfach, schnell, klassisch oder exotisch auf den Tisch. Ob mit Kartoffeln, Nudeln, Reis, frischem Gemüse, Fisch oder Fleisch: Salate bieten für jeden Geschmack das Richtige und eignen sich als Lunch oder als Abendessen, als Vorspeise oder als Hauptgericht, aber auch für viele Gäste bei einem Partybuffet.
Knusperhäuschen, Gewürzspekulatius, Vanillekipferl und Baumkuchen – da ist Weihnachtsstimmung vorprogrammiert. Mit diesen Rezepten aus der guten alten Zeit können sich große und kleine Schleckermäulchen genüsslich durch den Advent schlemmen. Und dabei jeden Tag alte und neue Schätze entdecken.
Ob nun einen saftigen Obstkuchen, coole Kuchen für heiße Partys, raffinierte Streuselkuchen oder Sahne-Schnitten mit Pfiff – die Profis der kochen & genießen Redaktion sorgen mit einer ausführlichen Backschule, präzisen Zutatenlisten für jedes Rezept, leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Profi-Backtipps dafür, dass jedem Anfänger wie auch Fortgeschrittenen von nun an immer der perfekte Blechkuchen gelingt.
Mit selbst gemachten Likören Freunde und Familie begeistern. Die Herstellung ist ganz einfach und jeder Likör ist garantiert ein echtes Unikat. Ob klassisch oder ausgefallen, hier findet jeder sein Lieblingströpfchen. Die Auswahl reicht von Frucht-, Wildfrucht- und Cremelikören bis hin zu besonderen Spezialitäten wie dem Tannenspitzenlikör oder dem aromatischen Schokoweinbrand. Lassen Sie sich von den stilvollen Fotografien inspirieren und genießen oder verschenken Sie Ihre Liköre aus eigener Herstellung.
Werden Sie zum Lieblingsgastgeber! Sie möchten Ihre Gäste so richtig verwöhnen und Ihre Einladung zum Schlemmen perfekt vorausplanen? Von leichtem Fingerfood und Häppchen zum gelungenen Empfang über pfiffige Menüs für wenig Geld, blitzschnell gezauberte oder festliche bis hin zu edlen Gourmet-Menüs - Dieses Buch bietet tolle Vorschläge für viele Anlässe. Mithilfe von Einkaufslisten und Zeitplänen zaubern Sie das komplette Menü punktgenau auf den Tisch und die passenden Getränke- und Deko-Tipps sorgen für eine rundum gelungene Einladung!
Wenn wir als Kinder Trost brauchten, war auf Großmutter Verlass: Mit ofenwarmem Apfelkuchen, cremigem Milchreis oder selbst gemachten Sahnekaramellbonbons weckte sie unsere Lebensgeister - und schon blitzte die Sonne wieder durch die Wolken. Allein die lustigen Namen mancher dieser süßen Verheißungen wie Kalter Hund, Mohr im Hemd oder Quetschmadam vertrieben dunkle Gedanken. Namen, hinter denen häufig interessante Geschichten stecken. Irene Rüter hat in diesem Buch nicht nur typische süße Kindheitsrezepte versammelt, sondern auch die Hintergründe vieler Gerichte ergründet. Die einzigartigen Illustrationen stammen von Stephanie Wunderlich, die hier eine heimelige Retro-Welt schafft, in der die Töpfe noch zu dampfen scheinen. Gefördert durch die VG Bild-Kunst
RUCK, ZUCK ZUBEREITET! Wenig Zeit zum Kochen? Wer kein Fastfood mag, aber gleichzeitig Abwechslung auf den Tisch bringen will, braucht schnelle Rezeptideen. Besonders in der Pfanne lassen sich fix und unkompliziert tolle Gerichte zubereiten. Köstliches aus der Pfanne versammelt 160 Rezepte von leckeren Gemüsepfannen, Hauptspeisen mit Fleisch und Fisch über Nudelpfannen für die ganze Familie, Leichtes aus dem Wok, kleine Blitzgerichte bis hin zu süßen Pfannkuchen und Schmarren für Naschkatzen - alles ruck, zuck auf dem Tisch!
SO LECKER K ANN GESUND SEIN! Von A wie Aubergine bis Z wie Zucchini - Gemüse ist angesagter denn je! Ob frisch vom Markt oder aus dem eigenen Anbau: Es bringt Vitamine und Farbe auf den Tisch! Von Snacks für zwischendurch und originellen Beilagen über dampfende Eintöpfe, knackige Salate, leckere Aufläufe bis hin zu Schnellem aus der Pfanne bietet Ihnen Die neue Gemüseküche die besten Ideen, um Freunde und Familie satt zu kriegen. Und schmecken tun die Gerichte nach typischer kochen & genießen-Manier natürlich vorzüglich
Im Alltag fehlt häufig die Zeit zum Kochen - und wer nicht auf teure und ungesunde Fertiggerichte oder auf Fastfood angewiesen sein möchte und gleichzeitig Abwechslung auf den Tisch bringen will, braucht schnelle Rezeptideen. Dier kochen & genießen-Band bietet eine Fülle an leckeren Rezepten, die innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch stehen.
