In 2014, Myrtle Allen will celebrate her nintieth birthday and Ballymaloe House will celebrate fifty years open to the public. This new edition of The Ballymaloe Cookbook, first published in 1977, marks the occasion.
Myrtle Allen Bücher
Myrtle Allen war eine Schlüsselfigur der irischen Gastronomie, berühmt als Sternekoch. Ihre kulinarische Kunst erblühte im Restaurant The Yeats Room im Ballymaloe House, wo sie nicht nur kochte, sondern das Lokal auch mitbesaß. Neben ihrer gefeierten Karriere in der Küche leistete Allen auch Beiträge als Schriftstellerin, Hotelierin und Lehrerin und hinterließ ein vielschichtiges Erbe.
The Ballymaloe Cookbook
- 204 Seiten
- 8 Lesestunden
Myrtle Allen is founder and owner of the Michelin award-winning restaurant at Ballymaloe. This is a collection of the recipes used in the restaurant. Most are original.
Cooking at Ballymaloe House
- 154 Seiten
- 6 Lesestunden
