Petr Pešek Bücher

Kniha Ruská kuchyně v proměnách doby je to ucelenou, promyšlenou studií o vývoji ruské jídelní tradice. Mnohostranně pojaté kulturologické zkoumání se opírá o etnografii, historii, sociologii, některé obory medicínské, ale přináší i bohatý souhrn a výklad gastronomických pojmů a termínů. Autor prezentuje celistvou koncepci historie ruské kuchyně, dějiny výživy a stolování v Rusku, dějiny potravin, jídel a jídelní kultury. Sleduje také historické kořeny ruské kuchyně, ovlivněné zeměpisnou polohou, klimatickými podmínkami a skutečností, že naprostá většina obyvatelstva žila vždy na venkově. Výrazně jsou prezentovány vlivy duchovní a náboženské. Autor popisuje rozdíly mezi jídlem všedního dne a svátečním (obřady, rituály, hostiny, carské, bojarské a šlechtické). Podrobně je zkoumána regionální diferenciace ruské kuchyně, kontrast nadbytku a nedostatku, hladomory a půsty, principy konzervace potravin, jako zvlášť významného fenoménu.

Kniha dokumentuje dvacetiletou spolupráci architekta Petra Peška a geomanta Josefa Krauseho při objevování skrytých souvislostí přírodní energie a urbanismu města Českého Krumlova a jeho okolí, dotýká se i historického vývoje lokalit.

A novel by the author who also writes as Ed McBain.

Chladnokrevná vražedkyně, nebo oběť chvilkového zatemnění mysli? Ačkoliv od událostí popisovaných v této knize uplynulo více jak sto let, je Lizzie Bordenová připomínána jako jedna z nejhanebnějších vražedkyň Ameriky. Souzená pro vraždy otce a macechy, avšak prohlášena za nevinnou, její jméno neslo stigma hanby ještě dlouho po její smrti v roce 1927. Jméno skutečného vraha nebylo nikdy odhaleno. V tomto strhujícím románu proplétá Evan Hunter zručně fakta s fikcí. Kniha končí zarážejícím, avšak zcela věrohodným vysvětlením celé záhady. Byla Lizzie Bordenová zchytralou vražedkyní nesprávně osvobozenou poté, co byla obviněna z dvojnásobné vraždy? Skrývala pochybné tajemství, které by mohlo být jinak odhaleno? Byly vraždy jediným řešením jejího dilematu? Provokativní spekulace ve věci jednoho z nejproslulejších zločinů spáchaných v Americe.