In diesem Backkurs lernen Sie alles über Dinkel und das Backen aromatischer Dinkel-Gebäcke. Autorin Marta Ullmann vermittelt Grundlagen und gibt Tipps bei Dinkel-Pannen. Mit reich bebilderten Anleitungen und vielfältigen Rezepten, darunter Hefe- und Sauerteigbrote, wird jeder zum Dinkel-Profi.
