Zdeňka Mazúrová Bücher

Zdravý a chutný svět bez lepku – to je 70 receptů pro ty, kteří rádi mlsají, avšak lepek nesmějí nebo ho vynechávají jako součást redukční diety, či jím nechtějí zatěžovat svůj organismus. Prožijte celý rok, narozeninové oslavy, party, setkání s přáteli a Vánoce s úžasnými bezlepkovými moučníky, dezerty, koláčky, muffiny nebo dorty, které jsou osvědčené a mnohokrát vyzkoušené, takže se musí vždy podařit. Zkrátka se naučíte krok za krokem, jak péct v domácí pohodě lahodně bez lepku.

Zdeňka Mazúrová, autorka úspěšné kuchařky Bezlepkové pečení pro každého (kuchařka je ve finále světové soutěže o nejkrásnější kuchařskou knihu Gourmand Awards v kategorii Dietní kuchařky), se vařením a pečením bez lepku začala zabývat potom, co celiakií začala trpět její dcera. Donekonečna ladila a zkoušela vařit nejrůznější pokrmy tak, aby chutnaly nejen celiakům, ale i těm, kteří s lepkem problémy nemají. A protože vaří ráda, a protože miluje ty chvíle, kdy se kolem stolu sejde celá její velká rodina, poskládala svoje recepty do menu pro všechny příležitosti: najdete tu vánoční oběd, svatomartinské menu, ale i piknik a den pro děti.