Gregg Wallace Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Britain is home to the tastiest fruits and vegetables, fish, meat, and honeys in the world, but many of their original species and breeds are under threat by foreign invaders. British food needs the British people! From West Country apples and rare breed bacon to Baldwin blackcurrants and Scottish heather honey, this is the nation's definitive collection of British recipes. Combining traditional ingredients with modern flair, these dishes provide every reason for those in the UK to eat and cook local produce from the British Isles. With big flavors and simple ingredients, the food is the star. And to celebrate with true cooking magic the The Hairy Bikers, James Martin, Michel Roux Jr, Clarissa Dixon-Wright, Gary Rhodes, Ainsley Harriott, Greg Wallace, Angela Hartnett, and Mark Tebbutt take the reader on a gastronomic journey and rediscover the jewels of their great food heritage.

If you are a MasterChef fan and have an appetite for cooking, you'll want to get your hands on some of the best recipes from the series. Find over 250 of them, covering mouth-watering starters, mains and fabulous desserts - all featured on the hit BBC show.

Food, good food, is having it's day. Never before have people been more aware of just how much there is out there to try. Ostrich steak, Himalayan pink salt, urchin sushi, Indian spices, Sardinian maggot cheese; each of the foods featured in the book are different in appearance, taste, and texture but all tempting and intriguing in their own way and waiting to blow your senses away.Written by a variety of chefs and food conoisseurs, this book not only tells you what foods to try but where they come from, how they have been and are used in cooking today and features detailed tasting notes indicating what to expect when you try them. Join Frances Case as she recommends brands, and takes you into the different market places, souks, food halls and delicatessens all over the world.Food is not just about keeping us going but a way of experiencing the many other cultures and traditions of the world we live in. So grab the book, grab a fork and tuck in.

Explores the world of vegetables: the varieties, seasons, what you should look for when buying them, how to store them, how to prepare them and how to cook them. All the key cooking methods are covered, so, for example, for potatoes there is boiling, mashing, baking, roasting, chips and rosti.

1001 FOODS ist Liebe auf den ersten Biß und ein umfassender, reich bebilderter Wegweiser durch die erstaunliche Welt der kulinarischen Spezialitäten dieser Erde. Ob natives Olivenöl „Extra Vergine“ aus erster Pressung, ein nach alter Tradition hergestellter Käse oder exotischere Dinge wie argentinische Chimichurri – angesichts der hier zusammengetragenen Fülle von Gourmet-Kulinarien aus den Küchen unserer Welt wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieses Nachschlagewerk leistet dem Feinschmecker kompetente Orientierungshilfe in Form von fundierten Beiträgen, verfaßt von 55 internationalen Food-Experten. Was kommt bei den Einheimischen in Rom tatsächlich auf den Tisch und was ist das Geheimnis einer echten Peking-Ente? Mit 1001 FOODS finden Sie es heraus. Die Einträge sind vollgepackt mit wissenswerten Fakten, historischen Bezügen und überraschenden Details. Schlagen Sie nach, welche Leckereien Sie während Ihrer nächsten Urlaubsreise auf keinen Fall versäumen dürfen oder suchen Sie nach Ideen für ein romantisches Candlelight-Dinner? Dieser Band ist eine Quelle der kulinarischen Inspiration. Weiße Trüffel und Kumamoto-Austern; schwarzes Salz aus Indien bringt Glanz ins Küchenregal; Peteh-Bohne und Ananasguave bereichern Ihre Geschmackspalette…lassen Sie sich verführen!