Simone Beck Reihen

Simone Beck, bekannt als Simca, war eine französische Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Zusammen mit ihren Kolleginnen Julia Child und Louisette Bertholle spielte sie eine bedeutende Rolle bei der Einführung französischer Kochtechniken und Rezepte in amerikanische Küchen. Ihre Arbeit trug dazu bei, die anspruchsvolle französische Küche für Hobbyköche zugänglich zu machen. Beck war eine Pionierin der kulinarischen Literatur, und ihr Einfluss ist bis heute spürbar.