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Anya Von Bremzen

    Anya von Bremzen gehört zu den erfolgreichsten Food-Autorinnen ihrer Generation. Ihre Arbeit zeichnet sich durch eine tiefe Auseinandersetzung mit kulinarischen Traditionen aus, wobei sie untersucht, wie Essen mit Kultur, Geschichte und Identität verknüpft ist. Durch ihre aufschlussreichen Texte enthüllt sie die tiefgreifenden Verbindungen, die Essen zwischen Menschen weltweit schafft. Ihr Schreiben bietet eine reichhaltige und fesselnde Perspektive für jeden, der sich für Essen und Reisen begeistert.

    Anya Von Bremzen
    Národné jedlá
    Paladares
    National Dish
    Mastering the Art of Soviet Cooking. Höhepunkte sowjetischer Kochkunst, englische Ausgabe
    Mastering the Art of Soviet Cooking
    Höhepunkte sowjetischer Kochkunst