Nachdem Sie erfahren haben, wie einfach es ist, Powernahrung in Ihrem eigenen Sprossengarten anzubauen, werden Sie sie in Ihrer täglichen Ernährung nicht mehr missen wollen. Selbstgezogene Sprossen sind vielseitig und lecker, bieten beste Nährstoffe zu geringen Kosten, unterstützen beim Abnehmen und Fitbleiben und bringen gesundheitliche sowie ökologische Vorteile. Sprossengärten können sogar im 25. Stock eines Hochhauses in der Stadt angelegt werden. Die Autorin zeigt, wie Sprossen ein wertvoller Teil Ihrer Ernährung werden können, und richtet sich nicht nur an Vegetarier und Veganer, sondern an alle, die ihre Ernährung bereichern möchten. Das Buch erklärt, was Sprossen gesund und schmackhaft macht, und berät bei der Auswahl des passenden Keimgeräts, sei es ein Sprossenglas, Easy Sprouter oder Keimschale. Es bietet detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jede Keimmethode und Samenart, eine umfassende Samenkunde und Tipps zum hygienischen Umgang mit Geräten und Sprossen. Zudem zeigt es, wie Sie aus den geernteten Sprossen köstliche Suppen, Salate und Säfte zubereiten können, und enthält wertvolle Hinweise zur Auswahl, Mischung und Pflege von Samen und Sprossen.
