Hedwig Maria Stuber Bücher

Der erfolgreiche Klassiker, vollständig aktualisiert und erweitert

Die Back-Stube(r) ist der Partnerband zum beliebten Kochbuch-Klassiker und bietet rund 400 Backrezepte für süße und pikante Leckereien. Die Rezepte sind leicht nachzubacken, variantenreich und garantieren Gelingsicherheit. Ob Kuchen, Torten, Teilchen oder pikante Snacks – hier findet sich für jede Gelegenheit das passende Rezept. Entstanden auf Wunsch der großen Fangemeinde von „Ich helf dir kochen“, haben die Autorinnen mit Begeisterung ein umfassendes Backbuch erarbeitet, in dem nur die besten Ergebnisse aus ihrem Familien- und Freundeskreis aufgenommen wurden. Das Buch enthält über 350 Rezepte, die nationale und internationale Klassiker der Patisserie sowie moderne, zeitsparende und kalorienbewusste Optionen abdecken. Die Autorinnen bieten zahlreiche Anregungen, die zum kreativen Ausprobieren einladen. Die Rezepte sind nach Gebäckgruppen gegliedert und beinhalten Klassiker wie Marmorkuchen, Hefegebäck, noble Torten und herzhafte Quiches. Ein besonderes Kapitel widmet sich Weihnachts- und Teegebäck. Die klar formulierten Rezepte sind übersichtlich strukturiert, sodass auch Ungeübte problemlos eine Geburtstagstorte backen können. Mit ansprechenden Fotos weckt das Buch die Lust am Backen und spricht Frauen, Männer und junge Leute gleichermaßen an.

Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.

Der Erstsemester-Student, die frischgebackene Mama, die Lactose intolerant ist, und der Kochanfänger – alle finden Unterstützung in diesem umfassenden Kochbuch. „Ich helf Dir kochen“ ist ein bewährtes Standardwerk, das für jede Generation geeignet ist. Mit über 2.000 Rezepten, die garantiert gelingen und schmecken, bietet die überarbeitete Neuausgabe viele neue Fotos und optimierte, schrittweise Anleitungen. Die Rezepte sind nach Kategorien geordnet – von Suppen und Vorspeisen über Fleisch, Fisch und Geflügel bis hin zu Desserts. Für das Backen gibt es verlockende Rezepte für Kuchen, Torten und Weihnachtsgebäck. Ein informativer Ratgeber-Teil deckt Warenkunde und Küchenpraxis ab und bietet Tipps zur Menüplanung und Gästebewirtung. Die Qualität des Buches wird durch die langjährige Erfahrung von Hedwig Maria Stuber und ihrer Tochter Angela Ingianni gewährleistet, die es kontinuierlich weiterentwickeln. Neue Geräte, Produkte und Küchentechniken sind ebenfalls berücksichtigt, sodass dieses Kochbuch stets aktuell bleibt – ein zeitloser Klassiker in der Küche.

Nachtisch geht immer! Das Hauptgericht war ein Volltreffer und Sie sind rundum satt – aber etwas Süßes darf jetzt nicht fehlen? Genau dafür sorgt dieser krönende Abschluss: In diesem Buch finden Sie die verführerischsten Desserts aus Hedwig Maria Stubers Erfolgsbüchern „Ich helf Dir kochen“ und „Ich helf Dir backen“. Ergänzt wird das Ganze durch spannende, brandneue Rezepte für internationale Spezialitäten. Freuen Sie sich auf klassische Nachspeisen und raffinierte Neuentdeckungen, die garantiert für den perfekten Ausklang jedes Menüs sorgen. Denn das Beste kommt bekanntlich zum Schluss! Nachspeisen-Klassiker und neue Dessert-Ideen: von einfach bis aufwendig, von bodenständig bis exotisch mit persönlichen Tipps der Autorinnen Übersichtlich durch Basis-Kapitel: Grundlagen für cremige und fruchtige Nachspeisen, Mehlspeisen, Kuchen und Kekse Neue Desserts, von Reisen mitgebracht: von sardischer Joghurtcreme über Crunchy Apple Trifle aus USA bis Clafoutis aus Frankreich Hedwig Maria Stuber steht für über 70 Jahre Koch- und Backerfahrung. Ihr millionenfach bewährtes Grundkochbuch "Ich helf Dir kochen" ist Kult! Flankiert wird dieser Klassiker vom Grundbackbuch "Ich helf Dir backen" und dem Spezialitäten-Kochbuch "Lieblingsessen". Co-Autorin ist seit langem ihre Tocher Angela Ingianni.

Die neue 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität. 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant. Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos. Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren. Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.

Die modernste »Stuber« aller Zeiten mit jungem, frischem Layout und ganz neuem Bildmaterial. Lieblingsessen-Rezepte, klassisch und trendig, von Rindsroulade bis Bratkartoffeln deluxe. Gelinggarantie durch regelmäßiges Neuausprobieren der Rezepte: von der Autorin selbst! 60 Jahre Koch-Know-how und Stuber-Geheimtipps.

Die 'Back-Stuber': das umfassende Grundbackbuch in einzigartiger Qualität. 400 echte Klassiker und neue Back-Ideen: nationale und internationale Kreationen, süß und pikant. Alle Rezepte vielfach erprobt und verfeinert – mit Step-by-Step-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos. Grundzubereitung von Teigarten und Glasuren. Extra: mit Empfehlungen für glutenfreie Kuchen.