Supergrains sind in aller Munde! Kein Wunder – die trendigen Körner, Samen und Urgetreide wie Chia, Hirse oder Amarant stecken voller gesunder Nährstoffe. In „Supergrains – Quinoa, Chia und Co.“ gibt es 45 Power-Rezepte zum Kochen und Backen – inklusive glutenfreier und vegetarischer Gerichte. Ab jetzt stehen Quinoa-Taler mit Ziegenkäse, Ingwer und Honig oder gefüllte Weinblätter mit Buchweizen ganz weit oben auf der Speisehitliste. Proftipps und Wissenswertes zu den vielfältigen Powerkörnern von der Autorin und Ökotrophologin Dagmar Reichel runden den Ratgeber ab.
Sich endlich mal wieder Zeit nehmen! Für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden, eine festlich gedeckte Kaffeetafel oder eine fröhliche Backparty. Das Buch lädt dazu ein, den Kaffeeklatsch so richtig gekonnt zu zelebrieren.
Schon die Vorbereitung wird zum Genuss: Liebevolle Ideen für schön gestaltete Einladungen, stilvolle Tischdekorationen und ein stimmungsvolles Ambiente. Kuchenklassiker, traumhafte Torten und moderne Trends wie Cake-Pops, Cupcakes und Bubble Tea werden die Gäste begeistern.
Die Breiphase ist vorbei, nun will der kleine Mensch endlich „richtig“ essen. Doch was braucht ein Kleinkind? Und wie kann man das im Alltag schnell und einfach umsetzen? In diesem Ernährungs-Begleiter für das zweite und dritte Lebensjahr finden junge Eltern die Antwort: Mit leckeren und einfachen Gerichten lernt das Kind spielerisch das Essen und entdeckt dabei täglich neue Lebensmittel und Geschmacksrichtungen. So wird Ess-Problemen von Anfang an vorgebeugt und Eltern gewinnen die Sicherheit, ihrem Kleinen einen gesunden Start ins Leben zu geben.
Keep calm and cook! Welche Rezepte lassen sich schnell und einfach zubereiten? Wie lagere ich Lebensmittel richtig? Was kann ich aus Vorräten kochen? Antwort auf alle diese Fragen und jede Menge Inspiration bietet "#wirbleibenzuhause". Egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, alle Rezepte sind sowohl für 2- als auch 4-Personen-Haushalte geeignet. Darüber hinaus gibt es hilfreiche Tipps, wie man z.B. Infektionen vorbeugen kann. Mit diesem Kochbuch behält man auch in absoluten Ausnahmezuständen einen kühlen Kopf!
Fit und gesund durchs ganze Jahr? Gehaltvolle Smoothies, fruchtige Säfte, erfrischende Infused Water und wärmende Tees machen es möglich! Die bunten Durstlöscher schmecken nicht nur sehr lecker, sondern liefern zu jeder Jahreszeit wichtige Vitamine, enthalten eine Vielzahl an notwendigen Mineral- und Vitalstoffen und steigern mit ihrem hohen Obst- und Gemüseanteil die körpereigenen Abwehrkräfte. Egal, ob Apfel-Beeren-Ingwer-Saft, Berry-Limonade mit Chilifäden, Trauben-Granatapfel-Gurken-Wasser, Cremiger Kürbis-Smoothie oder Gelber Jasmin-Tee: In diesem Buch finden sich über 50 leckere Getränkerezepte zum Sofort-Nachmachen und rundum Wohlfühlen! Mit Obst und Gemüse, frischen Kräutern und heimischen, aber auch exotischen Superfoods entstehen im Nullkommanix schmackhafte Detox-Drinks und wahre Powersäfte. In einem umfassenden Grundlagenteil erläutert die Autorin und gelernte Ökotrophologin, die Themen nachhaltige und gesunde Ernährung, Clean Eating und Detox, gibt wertvolle Tipps zum Entgiften und erklärt die Basiszutaten sowie deren leichte Zubereitung. Einfache Grundrezepte für Frühstücksdrink, Nussmilch und Kombucha erleichtern den Start in ein neues, gesundes Leben. So einfach geht Wellness im Glas!
Slow Carb ist der Low Carb-Trend für Schlaue: alltagstaugliches, nachhaltiges Abnehmen mit Spaß. Denn No-Gos und Low-Gos - wer hält die schon lange durch? Goodbye Pasta, auf Nimmerwiedersehen Risotto und Brötchen? So streng müssen wir mit Slow Carb von GU nicht mehr mit uns sein! Jetzt stehen gute Kohlenhydrate auf dem Speiseplan, verführerische, ballaststoffreiche Gerichte für jeden Tag. Sie treiben den Blutzucker nicht in die Höhe, machen nachhaltig satt - und schon deshalb gute Laune, weil wir damit dauerhaft schlank werden. Die 120 Rezepte sind nach Lust und Laune kombinierbar. Sie decken von morgens bis abends alles ab: Frühstück, Salate und Snacks, warme Gerichte und Desserts. Müsli-Quark-Hörnchen, Zucchini-Spaghetti mit Zitronensahne oder Kidneybohnen-Burger sind die Erlösung für alle, die zwanglos abnehmen möchten. Und wer das Pfundepurzeln ein bisschen beschleunigen will, findet für jedes Rezept eine Low- oder No Carb-Variante - so bleiben Laune und Waage in Balance!
Genuss für dich und mich – für die optimale Versorgung von werdenden Mamas und neugeborenen Babys, vom Beginn der Schwangerschaft bis zum ersten Babybrei gibt es in diesem Buch eine große Auswahl an alltagstauglichen sowie pfiffigen Rezepten. Für jede Phase das Richtige, denn Schwangerschaft und Stillzeit fordern eine Menge von Ihrem Körper, den Sie mit der richtigen Ernährung unterstützen können. Verwöhnen Sie sich und Ihren Körper in Schwangerschaft und Stillzeit mit Gerichten, die Ihnen und dem Baby gut tun und die alle Nährstoffe enthalten, die Sie jetzt verstärkt brauchen. Und auch für die ersten Breie Ihres Babys sind praktische Kombi-Rezepte enthalten, bei denen der Babybrei und das Essen für Große in einem Arbeitsgang gekocht werden. Mit diesem Rundum-Sorglos-Buch bekommen Sie neben allerhand Wissenswertem zur Babyzeit über 30 ausgewogene und abwechslungsreiche Rezepte: bunte Mahlzeiten zum Sattessen, köstliche Getränke und gesunde Snacks, und Gerichte zum Einfrieren, die bei Bedarf schnell aufgetaut sind. Dieses Buch soll Sie vom Beginn eines heranwachsenden Menschenlebens bis hin zu ganz viel Lebensqualität für sich und Ihre kleine neue Familie begleiten. Es soll Ihnen helfen sich und Ihr Baby genießen zu können, von Anfang an!
Ob im Alltag oder zu besonderen Anlässen, das Garen im Päckchen bereichert jeden kulinarischen Anlass. Eine schützende Hülle aus Papier, Folie, Bananenblatt, Bratschlauch, Meersalz oder Teig versiegelt die Zutaten. So können Fleisch, Fisch, Gemüse und Co. ihr volles Geschmackspotential entfalten und kommen dabei nahezu ohne Zugabe von Fett aus. Diese schonende Garmethode garantiert saftig zarte und vor allem wunderbar aromatische Ergebnisse. Damit sorgen die rund 50 kleinen raffinierten Aromapakete für Überraschung am Esstisch. Ob fruchtige Mozzarella-Säckchen, Minz-Doraden im Salzmantel, Gewürz-Hähnchen, Rote-Bete-Risotto oder Apfel-Ingwer-Crumble - der Päckchenvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Die richtige Falttechnik ist schnell gelernt und so lassen sich alle Gericht ganz einfach und entspannt vorbereiten. Bunte Päckchenmenüs und charmante Dekoideen begeistern auch Gäste.
Abnehmen (Gesund leben!) Wenig Bewegung und fettes Essen sind die Hauptgründe für Übergewicht. Häufige Folgen sind Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Störungen, Diabetes mellitus und viele andere. Dieses Buch aus der Reihe 'Gesund leben!' zeigt Ihnen, wie Sie auch ohne große Anstrengung abnehmen - und dauerhaft schlank bleiben. Neben Hintergrundinformationen zur Entstehung von Übergewicht werden die Grundlagen einer gesunden Ernährung vermittelt und Wege aufgezeigt, die Ernährung dauerhaft und ohne Genussverzicht umzustellen, um das Wunschgewicht zu erreichen und zu halten. - Ratgeber für effektives Abnehmen ohne Verzicht und Quälerei - Anleitung zur Ernährungsumstellung - Tipps zur Selbstmotivation - zahlreiche leckere Rezepte - Hintergrundinformationen zu Risiken, Entstehung und Reduzierung von Übergewicht - Spezialseiten zu Übergewicht bei Kindern, Gewichtszunahme bei Raucherentwöhnung und Abnehmen nach der Schwangerschaft
