90% aller Krankheiten stehen im Zusammenhang mit dem Darm und der Mikrobiomgesundheit. Der Einfluss der Trillionen Mikroorganismen in unserem Darm ist unbestritten, da sie essentielle Botenstoffe produzieren, die im gesamten Körper wirken. Um abzunehmen und den Jo-Jo-Effekt zu vermeiden, ist das Mikrobiom entscheidend; alles andere führt nur zu Hunger. Eine richtige Ernährung fördert die Gesundheit und Fitness bis ins hohe Alter. Eine abwechslungsreiche, pflanzenbasierte Ernährung unterstützt die Vielfalt des Mikrobioms, das zahlreiche Gesundheitsaufgaben übernimmt. Hippokrates' Aussage, dass die Natur heilt, ist heute relevanter denn je. Leider bombardiert uns eine profitgetriebene Industrie mit mikrobiomschädlichen Lebensmitteln, die gezielt vermarktet werden, um unseren Konsum zu steigern. Um großen Volkskrankheiten wie Übergewicht, Diabetes oder Herz-Kreislauferkrankungen vorzubeugen, sollten wir zu gesunden, natürlichen Lebensmitteln zurückkehren. Es gibt viele Pflanzenstoffe mit präbiotischen und metabolischen Eigenschaften, die ein negativ verändertes Mikrobiom regenerieren können. Diese Stoffe erreichen jedoch oft nicht das Mikrobiom, da sie vom Körper ausgeschieden werden. Das Buch erläutert das Prinzip dieser mikrobiomaktiven Pflanzenstoffe und bietet faszinierende Einblicke in die Welt des Mikrobioms. Der Darm ist die Tür zu Gesundheit und Wohlbefinden, und das Mikrobiom ist der Schlüssel dazu. Viel Spaß beim Lesen!
