Licia Cagnoni Reihenfolge der Bücher

Italien genießen Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch präsentiert 150 Traditionsrezepte von Mailand bis Sizilien. Angepasst an die leichte, moderne Küche von heute überzeugen die alt bekannten Küchenklassiker auf ganzer Linie. Die frischen und vielfältigen Gerichte, die stets mit einer Weinempfehlung kombiniert werden, lassen auch in Ihrem Heim ein besonderes italienisches Flair entstehen. Kochen wie „Mamma“ Hervorragende Food-Fotos, handgeschriebene Rezepte sowie authentische Alltagsszenen und nostalgische Familienbilder machen das Kochbuch zu einem Familienalbum mit persönlicher Note. Zahlreiche Tipps und Tricks der italienischen „Mammas“ zum richtigen Garen von Fleisch oder dem Kochen eines Ossobucos sowie Hintergrundwissen zu den klassischen italienischen Zutaten garantieren Anfängern wie Könnern ein erfolgreiches Nachkochen! „Mamma Mia“ wurde 2010 im Rahmen des Gourmand World Cookbook Awards zum „Besten Italienischen Kochbuch weltweit“ ausgezeichnet!

Dieses Kochbuch präsentiert über 50 traditionelle und neue Rezepte für lange Nudeln wie Spaghetti und Tagliatelle. Es bietet für jede Gelegenheit passende Gerichte, ergänzt durch hochwertige Farbfotos und Weinempfehlungen. Zudem gibt es Tipps zur Pasta-Zubereitung und typische Grundsoßen.