Joel Harrison Bücher

Es ist die Zeit der Pioniere, der kleinen Destillerien und Manufakturen! Ihnen ist dieses Buch gewidmet: Es handelt von Männern und Frauen, die alte Zöpfe abschneiden und Überkommenes auf den Kopf stellen, um mit ungewöhnlichen Ideen und unbeirrbarer Leidenschaft ihren eigenen Stil umzusetzen. Joel Harrison und Neil Ridley decken in ihrem Buch die besten Spirituosen auf, die die Welt zu bieten hat! Das sind nicht zwingend die bekanntesten Produzenten des Planeten (es sei denn sie sind gut) - aber in jedem Fall die handwerklich besten und interessantesten. Spirit by Spirit erklären die Autoren alles Wissenswerte, um Rum, Gin, Wodka, Whisky Absinth und Co. genießen und ihnen etwas abgewinnen zu können: von den Zutaten bis zur Arbeit der Destillateure. Sie stellen nicht nur die jeweils zehn besten vor, die man einmal probiert haben sollte, und geben jede Menge Insider-Tipps, sondern machen zahlreiche Vorschläge für innovative und klassische Cocktails, die man einfach nachmixen muss.

Der Gin erlebt in der Welt der Spirituosen gerade eine wahre Renaissance! In aller Welt sprießen Gin-Manufakturen aus dem Boden und in aller Welt interessiert man sich mehr als je zuvor für Gin, seine Varianten und Herstellungsverfahren. Der Gin Atlas befasst sich mit jedem Aspekt rund um Gin und stellt detailiert Gins aus über 50 Ländern sowie ihre Entstehung und verschiedenen Eigenschaften vor. Ein Standardwerk und Must-Have für alle, die mehr über Gin, seine Geschichte und Herstellung wissen möchten.

Wer Inspiration für schnell gemixte Cocktails sucht, wird im neusten Buch von Joel Harrison und Neil Ridley (Erfolgsautoren des »Gin Atlas«) garantiert fündig. Die Prämisse der beiden Experten für Hochprozentiges : 60 großartige Cocktails, deren Zubereitung nicht länger dauert als es braucht, um eine Flasche Wein zu öffnen und einzuschenken. Eine Kurzanleitung am Anfang erklärt die wichtigsten Techniken und empfiehlt Zutaten , die man zur Hand haben sollte. Dann folgen kurze und präzise Rezepte für 60 ebenso einfache wie geniale Drinks . Die Cocktail-Karte ist in drei Kapitel eingeteilt: No Shake, Sherlock – absolut simple Drinks ohne jegliche Vorbereitung; Shaker Maker – etwas komplexere Rezepte, die geschüttelt oder gerührt werden müssen; und Dress to Impress – spezielle Drinks für die etwas besondereren Anlässe, die etwas mehr Vorbereitung oder hier und da eine ungewöhnliche Zutat erfordern. Mit diesem cleveren Handbuch wird wirklich jede*r im Nu zum Bartender.

A guide to exploring the burgeoning world of craft spirits.

"Guitar Talk offers interviews with many of the most creative guitarists of our time. This new book presents these conversations, between Joel Harrison and Nels Cline, Pat Metheny, Fred Frith, Bill Frisell, Julian Lage, Elliott Sharp, Michael Gregory Jackson, Ben Monder, Anthony Pirog, Henry Kaiser, Mike and Leni Stern, Vernon Reid, Mary Halvorson, Nguyên Le, Rez Abbasi, Ava Mendoza, Liberty Ellman, Brandon Ross, Wayne Krantz, Dave Fiuczynski, Wolfgang Muthspiel, Miles Okazaki, Sheryl Bailey, Rafiq Bhatia, and Ralph Towner--twenty-seven great guitarists in all. An enormous range of approaches and sounds exist in the modern guitar. The instrument can howl, scrape, scratch, scream, sing, pluck, and soothe. What stands out in this book is not so much the instrument itself, rather the wonderful and idiosyncratic personalities of these bold souls, their sometimes wild, often zigzagging, and ultimately profound journeys toward beauty, meaning, and excellence in their work. We find out that jazz icon Bill Frisell won a high school band contest playing R&B tunes, beating out future members of Earth Wind and Fire. We learn which of Nels Cline's compositions he wishes to have played at his funeral. Michael Gregory Jackson recounts painful episodes of racism as he stretched between the chasm of avant jazz, rock, and blues in the 1980s. Many more revelations, amusements, and philosophies abound."-- Provided by publisher

Today's world of spirits is experiencing an explosive increase in craft distillers and pioneers of new distillates. It's about men and women tearing up rule books and creating new spirits with extraordinary personality and passion. This book uncovers the best spirits the world has to offer. These are not necessarily the best-known examples on the planet - though if they are good, they have a place here - but the best crafted and most interesting. Spirit by spirit Joel Harrison and Neil Ridley explain what you need to know to appreciate a spirit - its ingredients, its classic forms, the choices a distiller makes in creating it - and offer their picks to 'Drink Before You Expire' - the world's best examples of their type, from gin and rum to shochu and tequila

Eleven-year-old Josh never expected to be a hero. Having previously defeated the brutal Viking, Harald Greycloak, Josh and his friend Rainbow must travel once more to the mythological Viking Mistworld with the fate of Whitby resting on their shoulders.

For everyone and anyone who wants to understand more about gin, this is the definitive guide - covering the best gins the world has to offer, history and production methods, and the countries that have helped make gin a global success story. Never has there been a more striking revolution in the world of distilled spirits than the current renaissance of gin. With small craft distilleries popping up all over the world, from Texas to Tasmania, more varieties and techniques being used than ever before, and a tapestry of tastes from light and citrusy to big bold savoury notes, gin's appeal is extraordinarily wide and varied. From gin made in small batches from local botanicals, through to large facilities which make some of the world's most recognized gin brands, World Atlas of Gin looks at everything from the botanical to the bottle: how and where botanicals are grown and harvested and their role within the flavour of gin; producers and the stories behind their brands; exactly where, and how, gins are made; and, country by country, the best examples to try. Global cocktails are covered too, including the history and country of origin of some of the best-known mixed gin drinks.

60 great cocktails that you can put together in the time it takes to open and pour a bottle of wine.