Thuy Nguyen Bücher

Víc než jen chutě – objevte na každé stránce duši Asie. Po úspěchu „Víc než jen vietnamské kuchařky“ je tu další díl plný receptů, které oživují příběhy gastronomie z různých koutů Asie. Vydejte se na cestu plnou barev, chutí a vůní a objevte kulinární poklady z Japonska, Koreje, Thajska, Tchaj-wanu, Malajsie a Vietnamu. Naučíte se pracovat s typickými surovinami těchto regionů a získáte cenné tipy, které vaření promění ve snadnou záležitost. Tato praktická kuchařka nabízí také jednoduché náhrady za méně dostupné ingredience, takže je ideální i pro začátečníky.

Třetí rozšířené vydání oblíbené vietnamské kuchařky, ve které najdete mnohem víc než jen recepty. Uvařte si vietnamské speciality přímo u vás doma. Autoři, kteří vás povedou krok za krokem, jsou z těch nejpovolanějších – jedná se totiž o představitele druhé generace Vietnamců žijících v Česku. Podělí se s vámi o tipy a triky svých babiček, objasní vám původ jednotlivých jídel a jejich symbolický význam a upozorní vás na všechna možná úskalí přípravy oblíbených pokrmů. Ohromte své přátele a jejich chuťové buňky a připravte neopakovatelnou vietnamskou hostinu, na kterou budou všichni ještě dlouho vzpomínat.

Kimchi, bulgogi, japchae nebo korejské BBQ. Tato kniha vás zavede daleko za hranice běžné kuchařky. Vedle desítek autentických receptů odhaluje příběhy lidí, tradice, zvyky i fascinující kulturu země, která si podmanila svět. Objevte Koreu prostřednictvím chutí, vůní a osobních setkání, jež se odehrávají kolem jednoho stolu.