Onno H. Kleyn Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)

Lekker, makkelijk en snel koken, dat is wat je op vakantie wilt. Recepten die ook werken als je alleen een campinggasje of een vakantiehuiskeukentje tot je beschikking hebt. En dan ook graag met lokale ingredi‘nten, zodat je helemaal in Franse sferen komt. Dit heerlijke eetboek bevat alles wat de vakantieganger nodig tips, informatie over lokale keukentradities, heldere recepten en culinaire woordenlijsten als hulp bij het boodschappen doen. Tevens zeer geschikt voor lekker en snel koken thuis!

Schetsen over het -met name culinaire- leven in Frankrijk.

De mooiste menu's uit de landen van de Europese Unie, dat is wat Het Kookboek van Europa biedt. Want ondanks de steeds inniger samenwerking en de gezamenlijke munt blijft ieder land natuurlijk uniek. Ook op culinair gebied! Dit boek laat iedereen genieten van de specialiteiten van alle lidstaten van de Unie. Per land is er een menu van vier gangen opgenomen. Gebraden gans uit Denemarken, ossenhaas met venusschelpen uit Portugal, Gentse waterzooi, Ierse amandelsoep met waterkers en notengebakjes uit Kreta, de heerlijkste recepten komen aan bod. Naast de recepten vindt u in dit boek per land een culinair thema, waarmee een stukje van de gastronomische historie en traditie wordt belicht, zoals olijfolie uit Griekenland, sherry uit Spanje en smörgåsbord uit Zweden. Bovendien zijn er bijdragen opgenomen van enkele spraakmakende kopstukken uit de Europese politiek en de culinaire wereld, die hun visie geven over het belang van de gastronomie in het Europa van vandaag, zoals Nicole Fontaine, voorzitter van het Europees Parlement, Gualtiero Marchesi, voorzitter van de Euro-Toques, Michel Addons, chef-kok van de Europese Commissie, en niet te vergeten Wina Born, de 'grand lady' van de Nederlandse culinaire schrijverij.

FRANKRIJK is het land voor degenen die van lekker eten houden. De Franse keuken biedt een enorme variatie aan gerechten en bereidingswijzen, die vaak per regio verschillen. In deze culinaire gids laat Onno H. Kleyn proeven van de specialiteiten en wijnen van de streken en vertelt hij over typisch Franse eetgewoonten.Eten in Frankrijk geeft niet alleen praktische informatie over uit eten, maar is tevens een hulp bij het zelf inkopen doen (bv. op de markt, wijn kopen bij de boer) en bij het zoeken van eten in de natuur (zoals kruiden), iets wat veel Fransen nog altijd graag doen.Eten in Frankrijk bevat tevens een uitgebreide, zeer up-to-date, culinaire woordenlijst met ruim 3000 termen, zowel Frans-Nederlands als Nederlands-Frans. Dit is een losse bijlage, zodat je hem gemakkelijk kunt meenemen als je lekker gaat genieten van het goede leven in Frankrijk.