Jason Wyrick Bücher

Das erste Kochbuch mit veganen regionalen mexikanischen Rezepten. Der Autor von <i>Vegan Tacos</i> erkundet die Magie der regionalen Küche Mexikos. Genießen Sie die exotischen Aromen dieser vielfältigen Küchen, ohne Ihre Küche zu verlassen. Jasons köstliche Rezepte fangen das Wesen der Moles von Oaxaca, das Erbe der Maya im Yucatan, die rauchigen Chiles von Zacatecas, die fruchtzentrierten Südstaaten, den spanischen Einfluss von Veracruz und das Street Food von Mexiko-Stadt ein. Die Rezepte umfassen: Oaxacan Black Beans, Blue Corn Mushrooms Bocoles, Four Chile Noodle Soup, Classic Sweet Corn Tamales, Old-Style Street Enchiladas, Sonoran Machaca Burritos, Sweet Potato Pastelitos, Tres Leches Cake. Jason, eine führende Autorität in der veganen mexikanischen Küche, teilt die grundlegenden Konzepte zur Zubereitung authentischer mexikanischer Küche und verbindet die Rezepte mit ihrer Rolle in der Geschichte Mexikos. Die Leser werden mit einem neuen Verständnis und einer Bewunderung für die Vielfalt und Aromen Mexikos nach Hause gehen und inspiriert sein, köstliche Hauptgerichte, Suppen, Aufstriche, Sandwiches, Brote, Desserts, Snacks und vieles mehr zuzubereiten.

Could your breakfast or lunch be harming your memory? Are you missing out on the foods that could prevent Alzheimer's disease? Everyone knows good nutrition supports your overall health, but few realize that certain foods-power foods-can protect your brain and optimize its function, and even dramatically reduce your risk of Alzheimer's Disease. Now, New York Times bestselling author, clinical researcher and health advocate Dr. Neal Barnard has gathered the most up-to-date research and created a groundbreaking program that can strengthen your memory and protect your brain's health. In this effective 3-step plan Dr. Barnard reveals which foods to increase in your diet and which to avoid, and shows you specific exercises and supplements that can make a difference. It will not only help boost brain health, but it can also reduce your risk of Alzheimer's disease, stroke, and other less serious malfunctions such as low energy, poor sleep patterns, irritability, and lack of focus. You'll discover: The best foods to increase cognitive function Dairy products and meats-the dangers they may pose to your memory The surprising roles alcohol and caffeine play in Alzheimer's risk The latest research on toxic metals, like aluminum found in cookware, soda cans, and common antacids. Plus a detailed menu plan, recipes and time-saving kitchen tips