Vivek Singh Bücher

Köstliche Curry-Rezepte aus aller Welt Keep calm and curry on! Dieses außergewöhnliche Curry-Kochbuch stillt mit über 120 internationalen Curry-Gerichten das kulinarische Fernweh – ob mit südafrikanischem Kochbananen-Curry oder indischem Okra-Auberginen-Masala. Sie erhalten unwiderstehliche Einblicke in die Töpfe der Curry-Regionen und erfahren alles zu den unterschiedlichen Gewürzen und Geschmacksprofilen – von der Karibik über Afrika bis nach Asien. Dazu gibt es passende Beilagenrezepte. Im Handumdrehen authentisches Curry kochen Curry steht auf der ganzen Welt für aromatische Gewürze, raffinierte Saucen, frische Zutaten und intensiven Geschmack – egal ob mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Und doch schmeckt es in jeder Region anders. Manche Curry-Gerichte sind feurig-scharf, andere sind süßlich-mild. Dieses Curry-Kochbuch ist eine abwechslungsreiche Sammlung der besten Curry-Rezepte weltweit – zusammengestellt von bekannten Küchenprofis und Curry-Spezialist*innen. Lernen Sie die unterschiedlichen Garmethoden und Gewürzkombinationen kennen und lassen Sie sich von den verführerischen Aromen entführen. - Über 120 Curry-Rezepte aus aller Welt: Klassisches Hähnchen-Curry aus dem Punjab, exotisches rotes Curry mit Austernpilzen und Tofu aus Thailand oder japanisches Curry – hier gibt es das Best-Of aus der aromatischen Welt der Currys. Von Thailand, Vietnam, Japan über Indien bis in die Karibik. - Hintergrundinfos rund ums Curry: Ob der richtige Umgang mit Gewürzen oder die Herstellung eigener Saucen und Pasten – das ausführliche Einleitungskapitel bereitet Sie auf die Curry-Küche vor. - Einfache Rezeptanleitungen: Anschaulich bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen sorgen für Gelinggarantie der verschiedenen Gerichte. - Passende Beilagenrezepte: Vom perfekten Reis bis zu unterschiedlichen Broten und Brotvarianten – nur mit der richtigen Beilage wird das Curry zum vollendeten Geschmackserlebnis. Eine farbenfrohe Einführung in die vielfältige Welt der Currys! Begeben Sie sich mit diesem Kochbuch auf eine kulinarische Reise rund um den Globus.

Talks about fragrant dishes from 18 regions including India, Thailand, Vietnam and Indonesia. This work teaches how to make authentic dishes like Thai green jungle curry, chicken makhani from old Delhi, perfumed pasanda from Pakistan and South African bunny chow. It reveals which ingredients make each dish special.

The book delves into the multifaceted concept of disability, examining it through social, political, cultural, religious, and economic perspectives. It critiques the traditional categorization of 'physically-disabled' as shaped by various narratives, including legal, medical, and literary frameworks, highlighting how these contribute to an exclusionary discourse. The exploration aims to challenge and expand the understanding of disability beyond conventional definitions.

Experience a culinary journey through diverse cultures and regions as you explore the rich history and variety of curries from around the world. This book invites readers to discover unique recipes, cooking techniques, and the cultural significance of curry in different cuisines. Each chapter highlights a specific region, offering insights into local ingredients and flavors, making it a perfect guide for both novice cooks and seasoned chefs eager to expand their culinary repertoire.

INTRODUCTION This chapter will provide a deep insight into Corporate Social Responsibility (CSR) in The hospitality industry in India and the last part will establish the importance of CSR in the hospitality industry. 1.2 CORPORATE SOCIAL RESPONSIBILITY 1.2.1 Origin and Development The concept of CSR was first used in Barnard's book "Functions of Managers" published by Harvard University Press, Cambridge in 1938. Later, other writers used CSR in different forms." CSR analyzes the cultural, legal, political, social and physical facets of the world" has been evolving in recent times and has created an ethical edifice for various factors to be accountable for their corporate responsibility and their subsequent effect on the global climate in which they function and work.