Paul Greenberg taucht tief in die komplexen Verbindungen zwischen Menschheit und Meereswelt ein. Seine Schriften untersuchen die vielschichtigen Beziehungen, die unsere Beziehung zu Fisch, nachhaltigen Praktiken und die ökologischen Auswirkungen auf unsere Ozeane prägen. Durch fesselnde Prosa deckt er tiefere Fragen über Konsum und unseren Platz in der natürlichen Ordnung auf. Seine Werke laden die Leser ein, über unsere Zukunft auf der Erde nachzudenken.
Sie achten auf Ihre Ernährung? Aber wie halten Sie es mit Fisch? Wir essen mehr Fisch als je zuvor. Doch was ist die Geschichte hinter dem Fisch auf unserem Tisch? Was ist der Unterschied zwischen Wild-, Zucht- und Biofisch? Welchen Fisch können wir bedenkenlos essen? Oder sollten wir generell aufhören, Fisch zu essen? All diese Fragen und noch viel mehr beantwortet dieses Buch.