Olga Valentová Bücher

Předkládaná učebnice vysokých škol přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie. Je určená pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a anorganické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury až k nejdůležitějším metabolickým procesům. Text výkladu je doplněn četnými zajímavostmi a nadhledovými úvahami.