Messer sind längst mehr als reine Werkzeuge. Sie begeistern, sind ein wahres Statement in der Küche und selbst Hobbyköche sind bereit, sich scharfe Messer etwas kosten zu lassen: Sie garantieren Perfektion in der Küche! Doch dafür muss man sie kennen, sie zuordnen können, wissen, wann welches Messer zum Einsatz kommt und wie man sie pflegt und instand hält. Dies alles zeigt der neue Callwey Titel Messer: die Anatomie des Messers, wie man es schärft und schleift, verschiedene Messertypen für unterschiedliche Zwecke und bei welchen Techniken sie Schritt für Schritt Anwendung finden. Gleich im Anschluss kommen sie zum Einsatz: In rund 50 köstlichen Rezepten ist auf den ersten Blick erkennbar, welches Messer zum Hochgenuss verhilft!
Marius Reihenfolge der Bücher (Chronologisch)
Ein Comic über Marx? Geht das denn? Darf man den großen Charlie so vereinfachen? Rius nimmt Marx zu ernst, um ihn den \"Studierten\" zu überlassen. Einer, dessen Werk die Welt verändert hat, gehört allen. Dieses Werk freilich ist harte Kost. Rius macht es verdaulich: mit zeichnerischem Witz, dokumentarischem Spürsinn und didaktischem Geschick. Marx' Leben, die Wurzeln seiner Philosophie, die Kämpfe seiner Zeit und ihre Ursprünge sind zu einer lebendigen Bildgeschichte verwoben - und Charlie selbst kommt kräftig zu Wort dabei.