Ein basisches Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten, die darauf abzielen, den Säure-Basen-Haushalt des Körpers zu regulieren und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Säuren und Basen im Körper zu schaffen. Basische Ernährung ist eine Ernährungsweise, die reich an basischen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Nüssen und Samen ist und den Verzehr von säurebildenden Lebensmitteln wie Fleisch, Milchprodukten und raffiniertem Zucker einschränkt. Eine basische Ernährung wird oft mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, wie z.B. einer verbesserten Verdauung, einem stärkeren Immunsystem und einem gesünderen Gewicht. Zudem kann eine basenüberschüssige Ernährung dazu beitragen, den Körper vor chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs zu schützen.
