Ingrid Kiefer Reihenfolge der Bücher

Von klein auf sind wir täglich dem Leistungsdruck ausgesetzt. Lehrer/innen, Arbeitgeber/innen, Kollegen/Kolleginnen und auch unsere Partner/innen verlangen ständig unsere volle Leistung, sowohl geistig als auch körperlich. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden, sollten wir uns unbedingt auch mit unserer Ernährung auseinandersetzen. Die tägliche Ernährung hat in jedem Lebensalter einen entscheidenden Einfluss sowohl auf die geistige als auch auf die körperliche Leistungsfähigkeit. Cem Ekmekcioglu und Ingrid Kiefer stellen die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Leistungsfähigkeit dar und räumen Mythen und Märchen rund um dieses Thema aus. Als zwei Experten in den Fachbereichen Ernährung, Physiologie/Medizin und Psychologie beantworten sie, unter Berücksichtigung neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse, alle wichtigen Fragen: Warum wird man mit der richtigen Nahrungsauswahl leistungsstärker? Welche Lebensmittel oder Nährstoffe steigern tatsächlich die körperliche Fitness? Und: Wie können wir unser geistiges Potenzial voll ausschöpfen und bis ins hohe Alter bewahren?

„Schlank ohne Diät“ ist nicht nur ein erfolgreiches, sondern auch ein seit vielen Jahren empfohlenes Abnehmprogramm, das von unabhängigen Konsumentenschützern stets mit Bestnoten bewertet wird. „Schlank ohne Diät“ setzt nämlich nicht auf Verbote von Speisen und Getränken, sondern macht den Kaloriengehalt von Lebensmitteln bewusst. Erlaubt ist somit im Prinzip alles, wichtig ist, dem Körper nicht mehr Kalorien zuzuführen, als er verbraucht. Dies gelingt mit der richtigen Wahl der Nahrungsmittel, einem vernünftigen Bewegungsprogramm und natürlich den beliebten „Schlank ohne Diät“-Genussrezepten. Zum 25-jährigen Jubiläum erscheint deshalb ein Praxisbuch mit mehr als 60 schlanken Rezepten. Aus dem Inhalt: Einführung in die Methode „Schlank ohne Diät“ - Die gängigsten Zucker- und Fettfallen - Was Sport und Bewegung bewirken können - fMehr als 60 schlanke Rezepte - Jedes Rezept ist nährwertberechnet und opulent bebildert

Essen, das uns abnehmen lässt, das Krebs verhindert, das schlau oder glücklich macht - kaum ein Nahrungsmittel, dem keine wundersame Wirkung zugeschrieben wird. Aber was passiert eigentlich wirklich in unseren Körpern?

Die Kalorien-Fibel Nahrungsmittel ist ein perfekter Helfer auf dem Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Jetzt wurde sie noch einmal um zahlreiche Lebensmittel aus den Kategorien Milchprodukte, alternative Milchprodukte (Sojamilch etc.) und Leichtkäse ergänzt. In diesem Nachschlagewerk finden sich somit alle wichtigen Nährwerte von allen aktuellen Produkten, gängigen Nahrungsmitteln (Obst, Gemüse, Fleisch, Getränke etc.) und Speisen (Suppen, Beilagen, Fleisch und Nudelgerichte, Desserts etc.) Aus dem Inhalt: Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett auf einen Blick – Besonders kalorienarme Produkte sind grün markiert, um sie sofort erkennen zu können.

Kalorien-Tabellen sind perfekte Helfer auf dem Weg zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung. Die beiden Spitzentitel „Kalorien-Fibel Nahrungsmittel“ und „Kalorien-Fibel Speisen“ wurden komplett überarbeitet und neu recherchiert. In diesen beiden Nachschlagewerken finden sich alle wichtigen Nährwerte von allen aktuellen Produkten, gängigen Nahrungsmitteln (Obst, Gemüse, Fleisch, Getränke etc.) und Speisen (Suppen, Beilagen, Fleisch- und Nudelgerichte, Desserts etc.) Besonders kalorienarme Produkte sind nun erstmals grün markiert, um sie auf einen Blick erkennen zu können.

Dampfgaren ist eine besonders schonende Zubereitungsart. Sie hat ihren Ursprung in der chinesischen Küche und ist seit langer Zeit bekannt. Viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, aber auch natürliche Aromastoffe bleiben durch das Dampfgaren erhalten. Dadurch werden die Speisen äußerst schmackhaft und sind ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Die Gerichte können auch sehr kalorienarm zubereitet werden, da man auf die Zugabe von Fett verzichten kann. Ingrid Kiefer widmet ihr neues Kochbuch diesem Trendthema und zeigt, welche Vielfalt an Gerichten sich im Dampfgarer zubereiten lassen. Die erprobten Rezepte sind gesund, kalorienarm und genussvoll – mit einem Wort: die Basis einer modernen, leichten Küche.

Stress hat einen entscheidenden Einfluss auf Körper, Geist und auch auf das Essverhalten. Er beeinflusst die Nahrungsaufnahme entweder in Richtung Stressessen oder Stresshungern. Mit der richtigen Ernährung reagiert man nicht nur gelassener auf Stress, sondern beugt auch Stressattacken vor und verbessert die Stimmung. Der neue Ratgeber von Dr. Ingrid Kiefer und Dr. Wolfgang Lalouschek zeigt Wege aus der Stressfalle und welche Lebensmittel für mehr Gelassenheit sorgen. Aus dem Inhalt: Was ist Stress und was macht er mit unserer Gesundheit? Was stresst uns und wie können wir uns besser entspannen? Welcher Stresstyp bin ich? Nahrungsmittel, Vitamine und Mineralstoffe, die helfen. Trinken gegen den Stress. Zahlreiche gesunde Rezepte vom Frühstück bis zum Abendessen.

Bewegung ist in Kombination mit einer richtigen Ernährung wesentlich für Fitness, Gesundheit, Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Dieses Duo steigt die Lebensqualität in jedem Alter, schützt effizient vor vielen Krankheiten, hilft mit Gewichtsprobleme in den Griff zu bekommen und vor allem die richtige Bewegung verlangsamt den Altersprozess und hilft so mit jung und fit zu bleiben. Der Ratgeber zeigt, wie man sich den ganzen Tag über, aber speziell auch vor, während und nach dem Sport optimal ernährt und was die richtigen Lebensmittel für unseren Körper tun können. Das Buch informiert aber auch darüber, wie man sich richtig bewegt und wie oft und vor allem was man trainieren sollte. Auf einen Blick: Großer Bewegungs- und Ernährungs-Check; die Power-Lebensmittel für Ihre Gesundheit; Ernährung & Bewegung als Anti-Ageing-Strategie; Nährwerttabellen; die besten Rezepte für gesunde Ernährung und Bewegung