Joanne Chang Reihenfolge der Bücher

Diese Autorin erforscht die Kunst der Süßspeisen mit einer Präzision, die aus ihrem Hintergrund in Mathematik und Wirtschaftswissenschaften stammt. Ihr Ansatz beim Backen ist geprägt von ihrer Zeit in renommierten Konditoreien. Sie kreiert Rezepte, die sowohl für Hobbybäcker zugänglich als auch von professionellen kulinarischen Techniken inspiriert sind.