Yan kit So Bücher

Ob Peking-Ente, karamellisierte Bananen oder kantonesisches Festmenü ? wer in die Geheimnisse der chinesischen Kochkunst einsteigen will, der liegt mit diesem Standardwerk genau richtig. Attraktiv und besonders nutzerfreundlich gestaltet, vermittelt es auch Einsteigern das komplette Know-How chinesischer Esskultur. 150 klassische Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Fisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, Huhn und Ei, Fleisch, Gemüse, Reis und Nudeln sowie Desserts.

Die gefeierte kulinarische Expertin Yan-kit So vereint über 100 farbenfrohe chinesische Rezepte mit einem umfassenden, schrittweisen visuellen Leitfaden zu den Zutaten, der Ausrüstung und den Techniken, die Ihnen helfen, die klassische chinesische Küche zu entdecken.

A collection of more than 50 Chinese recipes, which aims to show the versatility of the wok.

Recipes from all over the world