Barbora Šůchová Bücher

Po strašlivém útoku ze 7. října 2023, při kterém bylo šokujícím způsobem zmasakrováno, znásilněno a zmrzačeno na 1 140 lidí, spustil Izrael odvetný útok na Gazu. Ten si doposud podle odhadů vyžádal desítky tisíc mrtvých. Oba tyto holokausty – v původním náboženském smyslu masovéoběti – ztělesňují dlouholeté prokletí Svaté země. Jsou obrazem spirály násilí a zaslepenosti, jejichž kořeny sahají hluboko do historie obou znesvářených národů. Francouzský akademik Gilles Kepel ukazuje, jak protagonisté této tragédie ve svém vystupování i konkrétních činech proplétají mystiku a politiku. Proti radikálnímu islamismu sunnitského Hamásu a jeho šíitským spojencům inspirovaným Íránem stojí židovští extrémisté, kteří zajišťují přežití Netanjahuovy vlády. Jejich střet vyostřuje regionální napětí od Jemenu až po Libanon a má globální dopady. Nabývá totiž podoby celosvětové války proti Západu a jeho hodnotám. Přivlastněním si pojmu „genocida“ se některé státy a organizace prohlašují za součást „globálního Jihu“ bojujícího proti „Severu“, který je popisovaný jako kolonialistický a „islamofobní“. Kepel ve své knize odhaluje hlavní aspekty tohoto novodobého střetu civilizací.

Legendární vytrvalostní závod 24 hodin Le Mans oslavil v tomto roce stoleté výročí a tato jedinečná, výpravná publikace mapuje kompletní historii jednoho z největších podniků světového motorsportu. Krásné a unikátní fotografie, přehledná infografika, legendární značky a týmy, nejslavnější jezdci, vhled do zákulisí, rekordy, tragické události, zajímavosti a perličky – zkrátka vše, co jste kdy chtěli vědět o fenoménu jménem Le Mans.

Michelle Dudashová představuje publikaci Nízkosacharidová středomořská kuchařka, v níž naleznete snadné, převážně zeleninové recepty, abyste si udrželi pevné zdraví. Středomořský jídelníček se řadí mezi vysoce oceňované stravovací režimy, protože se snadno dodržuje, prokazatelnězlepšuje zdravotní stav, pomáhá udržovat optimální hladinu cukru v krvi, snižuje riziko vzniku rakoviny a prodlužuje život. V této kuchařce se snoubí to nejlepší ze středomořských jídel v podobě více než 100 výživných receptů. Celá rodina tak může jíst chutně a zdravě, a navíc zde naleznete i 60 pokrmů, které zvládnete připravit do půl hodinky. Poznejte výhody středomořské stravy se sníženým obsahem sacharidů, převážně založené na zelenině a mořských plodech i vyšším poměru bílkovin a prospěšných tuků. V knize naleznete ty nejzdravější a nejlákavější chutě i suroviny Středomoří. Budou se vám na ně sbíhat sliny a probudí ve vás touhu cestovat.

Autoimunitní protokol (AIP), s nímž se v této kuchařce seznámíte, představuje nejlepší způsob stravování a podpory zdraví pro 50 milionů osob, které autoimunitní onemocnění sužuje. Nicméně ne vždy je ohledně AIP člověku všechno jasné a můžete mít pocit, že je příliš náročný. Možná nevíte, kde začít, nebo nevidíte konec zdánlivě nekonečného výčtu potravin, kterým se máte vyhýbat, abyste dodrželi přísná doporučení. Ve skutečnosti ale může být dodržování AIP hračka, a ještě si přitom pochutnáte!Autorka oblíbeného blogu o AIP A Squirrel in the Kitchen Sophie van Tiggelenová se v KUCHAŘCE PŘI AUTOIMUNITNÍCH ONEMOCNĚNÍCH nerozepisuje složitě vědecky, jako tomu bývá v jiných knihách o autoimunitním protokolu, ale zaměřuje se na praktické, uchopitelné a nezbytné informace. Čekají vás snadné stravovací návody, 100 chutných a nápaditých receptů, nákupní seznamy, ale také celá řada doporučení, jak AIP úspěšně dodržovat.