Simon de Courcy Wheeler Bücher

Everything you need to know about meat including tips and recipes.

'Medina Kitchen' offers traditional and innovative dishes from home cooks in Morocco, Tunisia, and Libya. These cooks create new recipes by fusing together traditional Arab and Mediterranean food, with a chapter dedicated to each cook.

Features more than 100 recipes, including winter favourites - British Hallowe'en, Bonfire Night, Christmas and New Year. This work includes chapters on the various aspects of winter cooking, from classic British starters, main courses and menus for Hallowe'en, Bonfire Night, Christmas Day and New Year's Day.

Putting food on the table quickly and economically doesn't mean compromising on quality. This guide demonstrates how to adapt Hugh's approach to suit growing families, busy singles, and couples. It covers breakfast, baking, lunchboxes, quick suppers, healthy snacks, and weekend cooking for the week ahead. Hugh makes no assumptions about your shopping habits or cooking knowledge, whether you can differentiate between a swede and a turnip, or know how to prepare various cuts of meat and types of fish. He offers easy, confidence-inspiring methods to explore new ingredients and reimagine familiar staples like rice, potatoes, beans, and bread. The aim is to entice you toward a better food life, with a collection of recipes designed to become your favorites and those of your friends and family. The hope is that the dishes you enjoy will influence your cooking style, boosting your confidence and sparking fresh ideas. Ultimately, the goal is for cooking simple, delicious meals with the best seasonal ingredients to become second nature and a daily priority, not just an occasional endeavor.

With over 100 recipes and Simon Wheeler’s acclaimed photography, The River Cottage Cookbook is a very original book that will appeal to all downshifters and to those who prefer their food to be full-blooded and wholesome.

Hugh Fearnley Whittingstal gaat in Heel veel Veg! nog een stapje verder dan in zijn vorige kookboek. In de opvolger van Veg! laat hij zien hoe lekker groenten eigenlijk zijn. De recepten zijn plantaardig, zonder ei en zonder zuivel. Ontdek nu zelf hoe lekker het is om te koken met veelzijdige groentes. Plantaardig koken In de recepten wordt van enkel groenten, fruit, volkorengranen, noten, zaden, specerijen en koudgeperste oliën gebruik gemaakt. Heel veel Veg! laat zien dat plantaardig koken helemaal niet moeilijk is en vooral fantastisch smaakt! Pure en onbewerkte ingrediënten vormen de beste bouwstenen voor een heerlijke en gezonde maaltijd! Eet smakelijk!

Dieser Bestseller aus England enthält über 200 einfache, alltagstaugliche Rezepte, in denen Gemüse in all seiner Fülle und Vielfalt im Mittelpunkt steht, kreativ, inspirierend und ganz einfach unglaublich schmackhaft. Hugh Fearnley-Whittingstall verführt uns mit einer Fülle von vegetarischen Köstlichkeiten, darunter etwa einem lauwarmen Salat aus gegrillten Zucchini, Zitrone, Knoblauch, Minze und Mozzarella, einem reichhaltigen Couscous-Wintersalat mit Kräutern und Walnüssen, Linguine mit Minze, Mandelpesto und Kirschtomaten, Risotto mit Babykarotten, einem sommerlichen Wok-Gericht mit grünem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Sesam, einem Wok-Gericht für den Winter mit Rosenkohl, Shiitakepilzen und Gewürzen, Tomatenquiche mit Käse, Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Curry, Rührei und Spargel mit Zitrone, einer Erbsen-Petersilien-Suppe sowie gebackenen Kürbisspalten. »Täglich vegetarisch« ist eine zeitgemässe Huldigung an den Gemüsegarten in all seiner grünen Vielfalt. Ein Standardwerk der vegetarischen Küche und eine Inspirationsquelle für alle Vegetarier und Geniesserinnen, die ab und zu gerne auf Fleisch und Fisch verzichten wollen.