Tofu-Rezepte – so lecker wie nie! In über 65 gesunden Rezepten zeigt sich Tofu in seiner besten Form: als perfekte Proteinquelle für Gesundheitsbewusste und als optimale Zutat für Vegetarier und Veganer. Die große Vielfalt an Trendgerichten ist im praktischen Bestsellerformat erhältlich. Tofu, ursprünglich aus Sojabohnen, ist ein echtes Allroundtalent in der fleischlosen Küche und ein Geschmackswunder, da es Gewürze und Marinaden hervorragend aufnimmt. Er ist kalorien- und fettarm, macht satt und ist für eine gesunde Ernährung ideal. Für Vegetarier und Veganer bietet Tofu die perfekte Quelle für Protein, Eisen und Kalzium. Dieses Kochbuch liefert Tipps und Tricks zur Zubereitung verschiedener Tofusorten – von Naturtofu über Seidentofu bis hin zu Tofustangen. Ob gebraten, püriert, mariniert oder frittiert, im Smoothie, in Pancakes, als Bratling, Pommes oder im Chili – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Highlights: über 65 vielfältige Tofu-Rezepte von herzhaft bis süß, eine übersichtliche Warenkunde, Informationen zum Gesundheitsplus und visuell einzigartig dargestellt. Mit diesen kreativen Rezepten kochen Sie sich gesund durch den Tag!
