Unser Leben mit Permakultur
Ein Haus, 6.500 Quadratmeter Land in der Normandie, den Kopf voller Träume
Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei. In einem französischen Dorf haben Perrine und Charles Hervé-Gruyer vor 15 Jahren ihre Ferme du Bec Hellouin gegründet, ohne zu ahnen, welche Auswirkungen dies haben würde. Heute ist ihr Gemüsehof ein Vorzeigemodell für die Landwirtschaft der Zukunft und bekannt unter Permakultur-Interessierten. Die Autoren berichten von ihrem Werdegang und den Prinzipien der Permakultur, die enorme Potenziale birgt. Ihre Anbaumethoden ermöglichen es, auf kleiner Fläche üppige Ernten zu erzielen, die sogar drei Familien versorgen können. Die Ferme ist mittlerweile Vorbild für 80 % der neu gegründeten Gemüsebauernhöfe in Frankreich und zieht Besucher*innen aus aller Welt an. Sie demonstriert, wie regenerative Bewirtschaftungsmethoden Ernährungskrisen abwenden, Arbeitsplätze schaffen und die Biodiversität fördern können – ganz ohne fossile Energien. Neben praktischen Einblicken in Permakultur und Umsetzhilfen teilen die Autoren ihre persönlichen Erfahrungen und Visionen, die inspirieren, selbst aktiv zu werden und den eigenen Weg zu finden. Dieses Buch bietet wertvolle Inspiration für alle, die eine zukunftsfähige Landwirtschaft anstreben und sich von konventioneller Landwirtschaft abwenden möchten.
