Emilia Terragni Bücher

Der Silberlöffel ist das einflussreichste italienische Kochbuch der letzten 50 Jahre und gilt als unverzichtbarer Leitfaden für authentisches italienisches Kochen. Es enthält über 2.000 überarbeitete Rezepte und bietet eine Vielzahl an traditionellen Gerichten. Das Buch behandelt die Komposition eines traditionellen italienischen Essens, regionale Esskultur und die Kunst, einen italienischen Tisch zu decken. Eine Auswahl an Menüs von prominenten Köchen zeigt die Vielfalt der italienischen Küche. Ursprünglich 1950 in Italien veröffentlicht, wurde es schnell zu einem Klassiker. Eine Gruppe von kulinarischen Experten hat Hunderte traditioneller Rezepte zusammengestellt, die Zutaten und Methoden für zeitgenössische Geschmäcker aktualisiert, während die Essenz der alten Rezepte bewahrt bleibt. In elf farblich gekennzeichneten Kapiteln werden eine breite Palette von Gerichten abgedeckt, darunter Saucen, Antipasti, erste Gänge und Desserts. Zu den Höhepunkten zählen authentische Saucen, Penne Rigate mit Artischocken, Ricotta- und Spinatgnocchi sowie Pizza Napoletana.

A luxurious collection of the best recipes from the world's leading Italian cookbook - with all new photography and design First published in 1950, Il Cucchiaio d'Argento, or its English-language offspring The Silver Spoon, is the ultimate compilation of traditional home-cooking Italian dishes. In this all-new luxurious book, The Silver Spoon Classic features 170 of the very best-of-the-best recipes from Italy's incredibly diverse regions. Carefully selected from Phaidon's Silver Spoon cookbooks, which have sold more than one million copies worldwide, this new collection features exquisite photography of the dishes, is replete with elegant double ribbons for easy reference, and a sumptuous design and package, which makes for an ideal gift or keepsake for the amateur and serious chef. With dishes for all tastes and seasons, The Silver Spoon Classic is the definitive guide to preparing the most important, authentic, and delicious Italian recipes.

60 stunning works of contemporary architecture, all of which have a special relationship with the natural landscape Elemental Living presents 60 works of architecture from across the 20th and 21st centuries that have a special relationship with the natural world. The book includes a visually breathtaking selection of architect-created houses that have been designed to create unparalleled views of a wide variety of natural landscapes; designed to be almost indistinguishable from the natural landscape; or designed using materials and forms found in the natural landscape. Each house demonstrates a deep concern with the creation of unique living spaces that connect their inhabitants with the forests, mountains, lakes, deserts, and oceans that have attracted humanity for millennia.