Vollkornprodukte können wahre Wunder wirken, wenn man dauerhaft abnehmen und vital bleiben möchte. Das Buch gibt wertvolle Tipps für eine köstliche und abwechslungsreiche Ernährung mit vitaminreichen Körnern und Samen wie Hafer, Roggen, Dinkel, Hirse oder Amaranth. Großer Rezeptteil mit 50 leckeren Ideen zum Brot backen, Frühstücken, für Salate, Hauptgerichte, Desserts oder für unterwegs. Inklusive 4-Wochen-Diätplan zur langfristigen Gewichtsreduzierung.
Eine ausgewogene Ernährung ist die Grundlage einer gesunden Lebensweise. In diesem umfassenden Buch finden sich alle wichtigen Informationen zum Thema "richtige Ernährung": Aktuellste Erkenntnisse, Grundprinzipien, Nährwerttabellen, Tipps für den Einkauf und die Zubereitung von Lebensmitteln und leicht umzusetzende Ratschläge. Außerdem enthält die "Ernährungs-Bibel" einen detaillierten Vergleich der 45 gängigsten Diäten sowie fundierte Strategien zur erfolgreichen Gewichtsreduzierung.